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SUMMARY:オンラインお菓子クラス（オレンジとパイナップルのクラフティ）
DESCRIPTION:今回は、クラフティというフランスのリムーザンと言われる地方のデザートを作りましょう。 \n\n【クラス内容】 \n①クラフティー生地\n②オレンジとパイナップルは、バターで焼き色をつけます。 \n  \n\n一番ポピュラーな果物は、ダークチェリーで作るものですが、今は入手できませんが、 \n比較的入手しやすい果物で作ってみました。もちろん、同じレシピで、どんな果物で作っても、 \n美味しくできると思います。今回は、オレンジとパイナップルで作りました。 \n10cmぐらいのラムカンでオレンジ1個、パイナップルは3cmぐらいの輪切りを使いました。 \nお好みで、イチゴ、もも、イチジク、プラム、マンゴなどは、そのまま使えます。 \n缶詰の果物でも出来ます。 \nりんごや洋梨の場合、少し硬いので、コンポート煮されたものか、缶詰をお勧めします。 \nオレンジやパイナップル、バナナなどは、バターでソテーすると甘味が増します。 \n型に引き詰められるぐらいの量を準備しておいてください。 \n180度ぐらいの温度のオーブンで焼きます。直径10cmぐらいのラムカンで焼きます。 \n  \n☆ご用意していただく調理器具\n生地を混ぜるボール(20cmぐらい1個) \n10cmぐらいのラムカン(ココット)2個(4個ぐらい準備してもかまいません。) \n丸でも四角でもハートの形でも、構いません。（オーブン用の耐熱容器なら、かまいません。） \n泡立て器 \nシリコンスパチュラ\n計量スプーン　(今回は、少量の材料は、計量スプーンで測ります。)\nお玉 \n量り \n包丁 \nアルミホイル \n  \n☆材料 \nサクランボ、オレンジ、パイナップルもしくはお好みの果物 \n卵 \n砂糖 \n塩 \n薄力粉 \n生クリーム \n牛乳 \n溶かしバター \nラム酒 \nバニラエッセンスでも、オレンジゼスト(オレンジの皮をゼスターで削ったもの、香りがいいので) \n飾りで粉糖と茶こしを準備。 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後3日前までにレシピをお送りいたします。レシピ送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n講師プロフィール（シモン英子）\n\nMdme Eiko Simon\n\n10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。\n現在シンガポールにてSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。\nシンガポール日本人会での定期的に講師を務める。\nRyo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques\nLa Cuisine des Chefs (Paris 2013-4)\nMAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 )\nEcole de Boulangerie EBP\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
URL:https://spoonful.sg/ja/event/clafoutis-online/
LOCATION:Online
CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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