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SUMMARY:第２弾！フレンチBAKING&COOKING~フルーツタルト
DESCRIPTION:８月よりシモン英子先生が送るシリーズ【フレンチBAKING&COOKING】が始まりました！ \n今月はフルーツタルトです。 \n6月18日に開催させていただいたキッシュクラスの完結編です。 \n \nレシピは、2種類‼️ \nクラスで、皆さんには、簡単なレシピの方を作っていただきます。 \n※ タルト生地+アーモンドクリーム+マスカルポーネクリームにフルーツをのせます。 \n  \nデモンストレーションで、本格的なレシピ‼️も紹介します。後日挑戦してみてください。\nタルト生地+フランジパンクリーム+ディプロマットクリームにフルーツをのせます。 \n  \nタルト生地は、予約後に送らせていただくレシピ&タルト生地ビデオで前日にご準備いただくか、\n美味しい市販のタルト生地をご案内させていただきますので、ご購入いただき、ご準備ください。 \nのせる果物は、お好みのものをご準備ください。これから季節の秋の果物をミックスで。 \n南半球からこれからの季節が旬の苺を乗せてもいいですし、フランス人の大好きな苺xフランボワーズxブルーベリーでもOK。 \nネットで検索いただき、ご自分の好きなタルトにアレンジしてもOK‼️ \n \nクラススケジュール\n10時　　　オーブン余熱　タルト生地型入れ　その後、30分オーブンへ。\nその間、アーモンドクリーム作り。\n10時半　　オーブンから出して、アーモンドクリームを入れて、30分オーブンへ。\nその間、フランジパンクリーム+ディプロマットクリームのデモンストレーション。\n11時　　　焼けたタルト生地を冷ましながら、マスカルポーネクリームと、フルーツの準備。\n簡単バージョン&本格バージョンのデモンストレーションをみながら、皆さんも、\nタルトを仕上げていってください。\n12時終了。 \n \n☆必要な道具 \nオーブン　麺棒、サランラップ　ホイル　クッキングペーパー　スケール(はかり)\nボール、ホイッパー、　スパチュラ各2 30cmx30cmのタルト生地を広げるスペース\n20cmぐらいのタルト型　(底が抜けるタイプをオススメ)\n他のサイズをご希望の方、ご相談ください。レシピをアレンジいたします。\nご購入をお考えの方は、ご相談くださいませ。お店などご紹介いたします。\n☆必要な食材\n市販のタルト生地\n(作る場合は、薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖、無塩バター、卵、塩)\nアーモンドクリーム\n(バター、グラニュー糖、アーモンドパウダー、卵 薄力粉かコンスターチ　ラム酒など。 )\nマスカルポーネクリーム　　(マスカルポーネ、生クリーム、レモン、グラニュー糖)\nお好きな果物\n※ アーモンドクリームに使うラム酒は、バニラエクストラクトやバニラビーンズに代用可能。 \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後、レシピを1週間前～3日前を目安にお送りしております。　レシピ送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。 \nお申し込みは9月28日午後４時までにお願いいたします。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n参加に際しては、ZOOMに接続できるディバイス、WIFI環境が必要になります。 \n\n\n☆クラス中はZOOMクラスの様子を弊社にてビデオ録画します。　 \nビデオは今後弊社のマーケティングや、後日有料でビデオを観たい方にお見せする場合（販売）もございます。　この為、映り込みをご希望されない方は出欠ご確認後、ビデオをオフにして下さい。 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n講師プロフィール（シモン英子）\n\nMdme Eiko Simon\n\n10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。\n現在ニュージーランドにてオンラインSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。\nシンガポール日本人会での定期的に講師を務める。\nRyo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques\nLa Cuisine des Chefs (Paris 2013-4)\nMAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 )\nEcole de Boulangerie EBP\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
URL:https://spoonful.sg/ja/event/french-cooking-fruits-tart/
LOCATION:Online
CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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