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SUMMARY:土曜日開催！オンラインパンクラス~お惣菜パン3種&日本のパン3種~
DESCRIPTION:土曜日開催！[オンラインパンクラス]\n～お惣菜パン3種&日本のパン3種～ \n6月4日に開催させていただきました“成形の基本+“バターロール、バンズ、ホットドッグパン”の3種の第2弾となります。 \n \nレシピは、甘いパンとお惣菜パンの2種類‼️ 皆さんには、お惣菜パンを作っていただきます。 \nお惣菜パンは、お好み焼きパン、コーンマヨパン、ウインナソーセージロールパンの3種。一緒にパンに挟む具も一緒に作っていきましょう。 \n \nデモンストレーションで、サツマイモあんパン、レモンクリームパン、りんごジャムパンを作り\nます。餡の作り方と成形をデモンストレーションしていきます。後日挑戦してみてください。 \n \nパン生地は、6月4日と全く同じです。また日本人会でおこなうやり方と全く一緒になります。 \n予約後に送らせていただくレシピ&パン生地ビデオで前日か、当日のクラス前までに、ご準備ください。 \n（クラスが始まるまでに、一次発酵後の状態まで準備しておいてください。） \n  \nパン生地は、こねた後に、一次発酵のステップがありますが、このクラスでは①〜③を提案しています。 \n① 急ぎ特急でパンを作るコース　1次発酵をとらずにすぐに成形をして、パンを焼く。 \n② 通常コース　　　　　　　　　オーブン庫内でお湯を張り、イーストが発酵しやすい状況で1時間発酵。 \n③ ゆっくりコース　　　　　　　冷蔵庫でゆっくり発酵させる。野菜室ぐらいが適温。8時間おく。 \n※全くパンを作ったことがない方、別売りで、パン生地クラスを行いますので、４５ドルのチケットをご購入ください。 \nクラス前の10時から行います。（10:00~10:30） こちらは、①のコースで最短コースとなり、一次発酵なしで成形します。 \nまた、ホームベーカリーを持っていらっしゃる方、ビデオで説明もありますので、この方法でご準備いただいても、OKです。 \n  \nクラススケジュール\n10時半　　お好み焼きパン、コーンマヨパン、ウインナーソーセージロールの具を準備。\n11時　　　皆さんご準備いただいた生地で成形していきます。\n11時半　　30分発酵する間に、サツマイモあんパン、レモンクリームパン、りんごジャムパンの\n餡のデモンストレーションをしていきます。\n12時　　　パンをオーブンに入れる。焼いている間に、サツマイモあんパン、レモンクリームパ\nン、りんごジャムパンの成形のデモンストレーションをしていきます。 \n12時半　　焼き上がり。 \n☆必要な材料 \nパン生地\n強力粉　（薄力粉は希望者のみ。、強力粉と混ぜなくても可能。強力粉の代用ではありません。\nイースト、砂糖とハチミツ、牛乳＋水　もしくは　卵＋牛乳、塩、バター\n具の材料\nウインナーソーセージロール\n6〜7cmぐらいの長さのウインナー、マスタード(粒でもどちらでもお好みで。)\nコーンマヨパン\n7〜8cmぐらいの丸い形で薄くスライスしたハム、ゆで卵、マヨネーズとマスタード　コーン缶\nお好み焼きパン\nキャベツ　ツナ缶　コーン缶　お好み焼きソース　マヨネーズ　削り節\n※ その他、青のりや紅生姜など、お好みでご準備ください。 \n☆必要な道具\nマット　（ない場合は、キッチンスペースに、生地をこねるスペース、まな板ぐらいを確保し、\n衛生的に問題が無いようにお掃除ください。）\nカード　（ない場合には、混ぜるときにはスパチュラ、生地を切るときには、まな板と包丁で\n代用可能です。）\n直径20cmぐらいのボール　軽量スプーンとはかり　キッチンペーパー　ふきん\n700mlのタッパー　もしくはMUJIにある最小サイズの直径16cmのボールが700mlですので、それ\nぐらいの大きさの容器とそれが入るビニール袋\n具を作る道具は、家庭にあるものばかりです。レシピに詳細を記入。 \n \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後、レシピを1週間前～3日前を目安にお送りしております。　レシピ送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。 \nお申し込みは10月22日午後４時までにお願いいたします。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n参加に際しては、ZOOMに接続できるディバイス、WIFI環境が必要になります。 \n\n\n☆クラス中はZOOMクラスの様子を弊社にてビデオ録画します。　 \nビデオは今後弊社のマーケティングや、後日有料でビデオを観たい方にお見せする場合（販売）もございます。　この為、映り込みをご希望されない方は出欠ご確認後、ビデオをオフにして下さい。 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n講師プロフィール（シモン英子）\n\nMdme Eiko Simon\n\n10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。\n現在シンガポールにてSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。\nシンガポール日本人会での定期的に講師を務める。\nRyo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques\nLa Cuisine des Chefs (Paris 2013-4)\nMAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 )\nEcole de Boulangerie EBP\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
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