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SUMMARY:オンラインキッシュクラス
DESCRIPTION:キッシュを生地から作ってみませんか？\n生地から全て手作りでお作りいただけます！\nキッシュの具はハムとチーズです。\nスペシャルドレッシングのレシピもお教えします。\n\n\n☆スケジュール\n\n10:00~10:30（全2時間）\n生地を作る。30分間　その後、冷蔵庫に置く。\n一旦休憩。\n14:00~15:30\n型に形を作り、15分焼く。\nその間、アパレイユを準備。具も準備\nキッシュを焼く20分。\nキッシュを焼く間に、付け合わせのグリーンサラダの準備と\nドレッシング作り。\n\nキッシュは20cmとしますが、レシピには、16cmぐらい　19cmぐらい　24cmぐらい　27cmぐらい\nと４種記入しておきます。初めて作る方は20cm以下でご準備いただけると作りやすいと思います。\nただ、うちにすでに型がある方には、あるものを使っていただいても構いません。\n\n\n☆必要な材料\nパットブリゼ   材料\n\n薄力粉\n全粒粉\n ( 薄力粉のみ でも可。)\n無塩バター\n冷水  ( 冷蔵庫に入れたもの )\n卵黄  1個\n塩\n\n\n\n\nキッシュアパレイユ\n全卵\n牛乳\n生クリーム\n塩      胡椒\n\n\n加熱ハム\nエメンタルラペチーズ\n\nグリーンサラダ　＋ドレッシングは、レシピをつけて、デモいたしますが、\n一緒に食べるために材料ご準備いただいても構いません。\n\n\n☆必要な道具\n20cmぐらいのタルト型\n　　　※ アルミホイルや紙の方でもできないことはありませんが、高さが2.5〜3cm近くある型が好ましいです。\n\n麺棒\nサランラップ\nホイル\nクッキングペーパー\n\n手で混ぜる場合、大きめのまな板と包丁\n※フードプロセッサーがある場合は、そちらを使われても構いません。\nボール\nホイッパー\nスケール（量り）\n\n\n\n\n\n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後3日前までにレシピをお送りいたします。レシピ送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n講師プロフィール（シモン英子）\n\nMdme Eiko Simon\n\n10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。\n現在シンガポールにてSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。\nシンガポール日本人会での定期的に講師を務める。\nRyo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques\nLa Cuisine des Chefs (Paris 2013-4)\nMAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 )\nEcole de Boulangerie EBP\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
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CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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