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SUMMARY:サンドイッチパンクラス
DESCRIPTION:お家で、自分でパンを焼いて、そのパンで、サンドイッチを作ってみませんか。3種とも、実は、一番簡単なパンなのです。 \nその3種とは、ハンバーガーなどに挟むパン、バンズ。 イングリッシュマフィン。  そして、ベーグルになります。3種とも、違う生地なのですが、それぞれ特徴があります。 そして、焼き方も3種とも違います。 \n\nバンズは、押し麦をまぶしたもの、卵を塗りゴマをまぶしたもの、2種準備して、オーブンで焼きます。\nイングリッシュマフィンは、トウモロコシの粉のコーングリッツをまぶし、“フライパン”でパンを焼きます。\nベーグルは、プレーンとチーズをのせたものを、“ケトリング”という一度茹でる工程を入れて、オーブンで焼きます。\n\nそして、これらの3種のパンは、焼いた後に、冷凍していただいてキープ。朝に、解凍しトーストしていただくと、ランチのお弁当として、サンドイッチを作ってあげることが出来ます。 \nそして、サンドイッチの具材として、2種ご用意をいたします。一つは、ハンバーガー用に、ハンバーグにブルーチーズをのせて、バルサミコソテーをした玉ねぎを挟んだもの。もう1つは、キャロットラペに、南仏野菜をいれたスペイン風オムレツを挟むもの。少し工夫を凝らした、フレンチスタイルのサンドにいたします。 \n当日は、 \n\nバンズ  80gサイズで2個分、もしくは60gサイズで3個分\nイングリッシュマフィン   同様、80gサイズで2個分、もしくは60gサイズで3個分\nベーグル   同じく、80gサイズで2個分、もしくは60gサイズで3個分の生地をご用意させていただきます。\n\n皆さまと一緒に生地作りするのは、イングリッシュマフィンの生地を作り、お持ち帰りいただきます。 \n以上、皆さまのご連絡をお待ちしております。一緒に、パンを焼きましょう！ \n  \n\n \n  \nMdme Eiko Simon\n講師プロフィール（シモン英子） \n10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。 \n現在シンガポールにてSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。 \nRyo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques \nLa Cuisine des Chefs (Paris 2013-4) \nMAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 ) \nEcole de Boulangerie EBP \n  \n  \nTERMS & CONDITIONS APPLY
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LOCATION:Origins of Food\, One Farrer Hotel & Spa\, 1 FARRER PARK STATION ROAD SINGAPORE 217562 (FARRER PARK MRT EXIT C / NEXT TO TAXI STAND)\, Singapore\, 217562\, Singapore
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