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SUMMARY:四川料理クラス
DESCRIPTION:「一皿一皿、百菜百味100種類（百の料理には百通りの味）」 – 日本でも人気の四川料理、四川料理の特有の香辛料使い方、様々な四川料理の基本的な味付けの方法を学びます。 \n四川料理で主に使用する、香辛料と調味料のコンセプトをご紹介し、ラー油（辣椒油） \nの作り方をデモンストレーションで学んだ後、グループに分かれて、口水鸡（よだれ鶏／鶏肉のラー油ソース和え）、干煸四季豆（ぴり辛インゲンの炒め物）、四川麻布豆腐といった代表的な四川料理を習います。 \n  \n料理のメニュー \nラー油（辣椒油）（デモンストレーション）\n口水鸡（よだれ鶏／鶏肉のラー油ソース和え）（ハンズオン）\n干煸四季豆（ぴり辛インゲンの炒め物）（ハンズオン）\n四川担担面（ハンズオン）\n四川麻布豆腐（ハンズオン）\nご飯 \n\n\nPoached Chicken in Sichuan Chili Oil\nDan Dan Noodles\n\nMapo Tofu\n  \n  \n  \n\n\n  \n\n\n\n  \n  \n\n  \n\nSichuan Dry-Fried Green Beans\n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n\n  \n費用に含まれるもの \n\nクラス料金、材料、レシピ、エプロン（レンタル）、作っていただいたお料理のランチ \n\n講師　Cai Li\n\n\nCai Li Blakeman\n\n\n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \nフードコンサルタント、ブロガー、調理講師。食関連の仕事を営む父の影響を受け、幼少の頃から料理にいそしむ。マレーシアの Le Cordon Bleu で本格的に料理を学ぶ 。中国出身、北京、ワシントンDCを経てシンガポールに移住。 Spoonfulでは小籠包、中華麺、四川料理をはじめとした中華料理全般を教える。 \n出張プライベートグループへの料理教室、チームビルディングの当講師のお問合せ：info@alchemist.sg \nFacebookページ：https://www.facebook.com/sentosadough \nブログ：www.lets-playdough.com. \n  \n*料理の写真はイメージになります。 \n  \n諸条件（申込前に必ずご一読をお願いします。） \nTERMS & CONDITIONS APPLY
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