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SUMMARY:Kyo Yasai (Kyoto Vegetables) Fair
DESCRIPTION:Did you know that Kyo Yasai are heirloom vegetables that originate from Kyoto where “Kyo” means “Capital” (referring to Kyoto during the Heian period) and “Yasai” translates to “vegetables”? Hence\, Kyoto vegetables are deemed fit for a king! \n  \nKyo Yasai (Kyoto Vegetables) Fair is now serving at 4 celebrated restaurants – Pixy Restaurant & Bar\, Supply & Demand Esplanade\, Teppan Bar Q & Torikin! \nJoin us in discovering and savouring this top-rated class of vegetables now! \n  \nLimited Kyoto Menu from now till 23 March 2022* .\nT&Cs apply. Please check with individual restaurants on their respective dates \n  \nMENU \n  \nKyoto Yasai Fair 3March to 23March*\n*Duration varies  among individual restaurants. Please check the respective schedule below. \nPixy Restaurant & Bar  (3 – 16 March)\nGrilled Sakoshi Bay Oysters S$38\n(Grilled oysters. Mushroom Consommé and Kyoto Garland Chrysanthemum Fragrance.)\nBuri Kabura S$35\n(Lightly smoked Buri (yellowtail)\, Kyoto Shogoin Kabura (Turnip) Jus and Puree. \nSupply ＆ Demand Esplanade (9 – 23 March)\n– Yasai Trio $23\n(Cabbage\, impossible beef\, Kyoto Carrot Purée\, Yam\, Spring Onion\, Chives\, Vegetable Jus)\n– Scallop Crudo  $23\n(Kyoto Daiko\, Cured Scallops\, Yuzu vinaigrette\, Pear\, chives\, Clam Chips) \nTeppan Bar Q  (3 – 16 March)\n– Grilled Kujyo Negi (Leek) Pancake\nwith assorted Kyo Yasai (Kyoto Vegetables)\nS$20\n– Hokkaido Scallops in Butter Sauce\nwith Shungiku Garland Chrysanthemum\nS$28 \nTorikin (3 -16 March)\n– Shungiku Garland Chrysanthemum with Yuzu\nS$8\n– Kyoto Seigoin Daikon with Carrots in Onion Dressing\nS$16
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SUMMARY:コミュニティセンター クッキングクラス!
DESCRIPTION:This class will be conducted in only English.\nPlease inquire Japanese class at info＠alchemist.sg \n※こちらは英語のクラスとなります。 \n  \n\n\n\n\n\n\n\n  \n\n\n\n\nABOUT INSTRUCTOR  \n\n\n講師プロフィール\n佐藤 雅代 \nEDUCATION・ Kagoshimajunshin Junior College Nutritionistcourse 2007.4-2009.3鹿児島純心短期大学　食物栄養専攻QUALIFICATIONS(Japan) \n・栄養士 \n・食品衛生責任者 \n・フードサイエンティスト \n・食育実践プランナー \n・テーブルコーディネーター \n2017年からマレーシアで栄養士としてボランティア活動をしたのち、\n2019年にシンガポールへ。現在栄養士として活動。一女一男の母。 \nマレーシアの滞在経験から、東南アジアの食材や食への関心が高く、地元で手に入る食材を使用し身体に優しい料理を作ることを得意とする。2020年に食育実践プランナーを取得し、子どもの「食」への関心を持ってほしい、という思いから、自宅で簡単に作れるスイーツクラスを展開中。 \n  \nアメブロ：https://ameblo.jp/masaasia1108 \nインスタグラム：https://instagram.com/masa_tasty_mikan?igshid=i8ygxc915vxl
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CATEGORIES:Featured Singapore Culinary Events,Singapore Culinary Events
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SUMMARY:【延期】究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）３日目
DESCRIPTION:※ご希望の方はお問い合わせください。　info@alchemist.sg\n\n「究極のヘルパーさん向け和食クラス（セミ・プライベートクラス）」開講します！！！\n\n衛生観念、出汁の取り方、お米のとぎ方、煮物、揚げ物、寿司、副菜、パーティメニュー、デザートまで\n毎回4～5レシピほどをしっかり実習を通して学びます。\n\nこのクラスを「究極」と名付けたのは「和食の正しい味を、\nヘルパーさんたちの手で再現できるように！」と考えたクラス構成からです。\n「正しいものを正しく伝えたい。」、またSDG’s2030の理念を取り入れる企業として、\n食の「無駄」を出さない方法を教える・・・・\n講師、Spoonfulチームの熱い想いからできあがったクラスです！\n\n詳細は、\n10月7日(木)のページをご参照ください。\n究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）１日目\n  \n【講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations\n \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後のキャンセルはイベン自体がキャンセルにならない場合キャンセル、ご返金はお受けしておりません。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n*お持ち帰りのお食事に関しては、持ち帰り後の食の保管状態に責任が負えない為、「ご自身の意思でお持ち帰り頂く。」意思同意書に \nご署名を頂いた方のみお持ち帰り頂いております。
URL:https://spoonful.sg/ja/event/japanese_cooking_for_helper_day-3-2021-nov/
LOCATION:MRT RED HILL駅から５分の会場　詳細は予約後にご連絡します。\, Singapore
CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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SUMMARY:Exclusive Premium Yuzu Products from Kochi Prefecture
DESCRIPTION:It’s Yuzu season now in Japan! Check out our latest range of PREMIUM Yuzu products now selling at our pop-up booth at Isetan Singapore (Supermarket at Scotts!) \n\n\nThese are all-natural\, 100% NO pesticides\, NO additives\, and NO preservatives and air-flown from Kochi Prefecture in Japan!  \n\n\n\n\nFrom 19 November to  2nd December 2021\, we’ll be offering the ever-popular Yuzu Jam\, Yuzu Juice\, Yuzu Jelly (no use of gelatin)\, Yuzu Extract made with 100% yuzu and Yuzu Syrup that’s excellent for both baking or cooking!
URL:https://spoonful.sg/ja/event/spoonful-pop-up-yuzu-booth-at-isetan-singapore-scotts/
LOCATION:Isetan Scotts\, 1 Scotts Rd\,\, Singapore\, 228208\, Singapore
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SUMMARY:【延期】究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）２日目
DESCRIPTION:※ご希望の方はお問い合わせください。 info@alchemist.sg\n\n\n「究極のヘルパーさん向け和食クラス（セミ・プライベートクラス）」開講します！！！\n\n\n\n衛生観念、出汁の取り方、お米のとぎ方、煮物、揚げ物、寿司、副菜、パーティメニュー、デザートまで\n毎回4～5レシピほどをしっかり実習を通して学びます。\n\nこのクラスを「究極」と名付けたのは「和食の正しい味を、\nヘルパーさんたちの手で再現できるように！」と考えたクラス構成からです。\n「正しいものを正しく伝えたい。」、またSDG’s2030の理念を取り入れる企業として、\n食の「無駄」を出さない方法を教える・・・・\n講師、Spoonfulチームの熱い想いからできあがったクラスです！\n\n詳細は、\n10月7日(木)のページをご参照ください。\n究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）１日目\n  \n【講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations\n \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後のキャンセルはイベン自体がキャンセルにならない場合キャンセル、ご返金はお受けしておりません。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n*お持ち帰りのお食事に関しては、持ち帰り後の食の保管状態に責任が負えない為、「ご自身の意思でお持ち帰り頂く。」意思同意書に \nご署名を頂いた方のみお持ち帰り頂いております。
URL:https://spoonful.sg/ja/event/japanese_cooking_for_helper_day-3-2021-oct-2/
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SUMMARY:初音ミク×キッコーマン　コラボレーションクッキングライブ！
DESCRIPTION:期間限定！！ \n初音ミク×キッコーマン　コラボレーションクッキングライブ！ \n  \n～二次元から飛び出した”初音ミク”と一緒に \nフェイスブックにてクッキングライブをお楽しみください♪～ \n  \n\n23rd Sep (Th) 7-8pm\n– Simmered Sweet Potato & Sukiyaki\n\n\n30 Sep (Th) 7-8pm\n– Cheese in Soy Sauce & Yosenabe\n\n\n7 Oct (Th) 7-8pm\n– Pudding with Caramel Soy Sauce & Oyakodon\n\n\n14 Oct (Th) 7-8pm\n– Chawanmushi & Salmon Tsukedon\n\n\nKanamin:\nhttps://www.facebook.com/kanatemis\n\n\nSpoonful:\nhttps://www.facebook.com/spoonful.sg\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKikkoman\nhttps://www.facebook.com/Kikkomansg\n\n  \nお料理をするのは、和食研究家の河崎千代美先生。 \n質問にお答えしながら１時間で２品つくります！ \n番組内では特典やプレゼントの発表も？！ \n※詳細は、キッコーマンのフェイスブックにて！ \n　https://www.facebook.com/Kikkomansg\n【お料理講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations
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DESCRIPTION:期間限定！！ \n初音ミク×キッコーマン　コラボレーションクッキングライブ！ \n  \n～二次元から飛び出した”初音ミク”と一緒に \nフェイスブックにてクッキングライブをお楽しみください♪～ \n  \n\n23rd Sep (Th) 7-8pm\n– Simmered Sweet Potato & Sukiyaki\n\n\n30 Sep (Th) 7-8pm\n– Cheese in Soy Sauce & Yosenabe\n\n\n7 Oct (Th) 7-8pm\n– Pudding with Caramel Soy Sauce & Oyakodon\n\n\n14 Oct (Th) 7-8pm\n– Chawanmushi & Salmon Tsukedon\n\n\nKanamin:\nhttps://www.facebook.com/kanatemis\n\n\nSpoonful:\nhttps://www.facebook.com/spoonful.sg\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKikkoman\nhttps://www.facebook.com/Kikkomansg\n\n  \nお料理をするのは、和食研究家の河崎千代美先生。 \n質問にお答えしながら１時間で２品つくります！ \n番組内では特典やプレゼントの発表も？！ \n※詳細は、キッコーマンのフェイスブックにて！ \n　https://www.facebook.com/Kikkomansg\n【お料理講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations
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SUMMARY:【延期】究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）1日目
DESCRIPTION:※ご希望の方はお問い合わせください。 info@alchemist.sg\n\n\n「究極のヘルパーさん向け和食クラス（セミ・プライベートクラス）」開講します！！！\n衛生観念、出汁の取り方、お米のとぎ方、煮物、揚げ物、寿司、副菜、パーティメニュー、デザートまで\n毎回4～5レシピほどをしっかり実習を通して学びます。\nこのクラスを「究極」と名付けたのは「和食の正しい味を、\nヘルパーさんたちの手で再現できるように！」と考えたクラス構成からです。\n「正しいものを正しく伝えたい。」、またSDG’s2030の理念を取り入れる企業として、\n食の「無駄」を出さない方法を教える・・・・\n講師、Spoonfulチームの熱い想いからできあがったクラスです！\n\n価格：S$550／3回　受講\n受講お申し込みはこちらまでご連絡ください。お申し込みフォームをお送りいたします。：info@alchemist.sg\nお支払い：申込希望フォームご提出後、弊社からご連絡させて頂き、PAYNOWにてお支払いをお願いしております。\n参加人数：3名限定\n参加対象：ヘルパーさん（和食の基礎が習いたい方も勿論歓迎です！！）\n言語：日本人講師が担当し、英語でお伝えします。【5大特典】\n①開催時3か月間グループチャットで、ヘルパーさん達が失敗しても、質問できるフォローアップをいたします。\n②衛生指導あり\n③無料テスト！最終日は口頭テスト＋復習。\n（知識がきちんと身についているか確認できる場を設けます。）\n④修了証発行\n（ヘルパーさんに自信につながります！）\n⑤講師河崎千代美プロデュースの寿司酢をプレゼント！\nKokkoman Soy Sauceプレゼント\n\n【Spoonfulならでは雇用主向けご対応】\n雇用主にクラスの様子の写真をレポートします。\n時間が長くとれないヘルパーさんはランチに残らず、汁もの以外はタッパーをお持ちいただければ持ち帰り可能（諸条件あり*）\n\n  \n1日目　10月7日（木）\n【衛生指導＋和食基礎＋お弁当の人気おかず】\nオリエンテーション＋衛生指導\n10時～13時　調理実習\n① 出汁の取り方3種（本式、パック出汁、本だし）\n② お味噌汁（具の取り合わせ提案）\n③ 美味しいご飯の炊き方＋お握りの握り方\n④ 鶏の唐揚げ\n⑤ 卵焼 \n2日目　11月11日（木）※日程の合わない方はお問合せください。お問い合わせ先：info@alchemist.sg\n【おふくろの味編】10時～13時　調理実習\n① 鯛の煮つけ\n② 肉じゃが\n③ 茶わん蒸し\n④ 白玉団子\n⑤トウモロコシご飯 \n3日目　12月 2日（木）※日程の合わない方はお問合せください。お問い合わせ先：info@alchemist.sg\n【寿司・パーティーメニュー】\n10時~13時　終了証を各自ご用意いたします。\n① 酢飯の作り方\n② 細巻き寿司\n③カリフォルニアロール\n④変わりタパス\n⑤昔懐かしいプリン \n\n  \n（全体写真のお料理の写真はイメージになります。） \n  \n【講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする、そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなる、ぬくもりがある、ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations\n \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後のキャンセルはイベン自体がキャンセルにならない場合キャンセル、ご返金はお受けしておりません。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n*お持ち帰りのお食事に関しては、持ち帰り後の食の保管状態に責任が負えない為、「ご自身の意思でお持ち帰り頂く。」意思同意書に \nご署名を頂いた方のみお持ち帰り頂いております。
URL:https://spoonful.sg/ja/event/japanese_cooking_for_helper_day-1-2021-sep/
LOCATION:MRT RED HILL駅から５分の会場　詳細は予約後にご連絡します。\, Singapore
CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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SUMMARY:初音ミク×キッコーマン　コラボレーションクッキングライブ！
DESCRIPTION:期間限定！！ \n初音ミク×キッコーマン　コラボレーションクッキングライブ！ \n  \n～二次元から飛び出した”初音ミク”と一緒に \nフェイスブックにてクッキングライブをお楽しみください♪～ \n  \n\n23rd Sep (Th) 7-8pm\n– Simmered Sweet Potato & Sukiyaki\n\n\n30 Sep (Th) 7-8pm\n– Cheese in Soy Sauce & Yosenabe\n\n\n7 Oct (Th) 7-8pm\n– Pudding with Caramel Soy Sauce & Oyakodon\n\n\n14 Oct (Th) 7-8pm\n– Chawanmushi & Salmon Tsukedon\n\n\nKanamin:\nhttps://www.facebook.com/kanatemis\n\n\nSpoonful:\nhttps://www.facebook.com/spoonful.sg\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKikkoman\nhttps://www.facebook.com/Kikkomansg\n\n  \nお料理をするのは、和食研究家の河崎千代美先生。 \n質問にお答えしながら１時間で２品つくります！ \n番組内では特典の発表も？！ \n※詳細は、キッコーマンのフェイスブックにて！ \n　https://www.facebook.com/Kikkomansg\n【お料理講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations
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SUMMARY:【実習】マーメイド♪アイシングクッキークラス
DESCRIPTION:※※※現在、Peatixよりチケットの購入をお願いしております。※※※ \nお手数ですが下記リンクよりお申し込みをお願いいたします。 \n【実習】マーメイド♪アイシングクッキークラス \n\n\nhttps://mermaidicingcookieclass.peatix.com/ \n  \n\n\n～ゆめかわマーメイドモチーフのアイシングクッキーを一緒に作りませんか？～ \n  \n☆簡単な技法を使って可愛いアイシングクッキーが 作れます！ \n☆ハートにはお好きなメッセージを入れられますよ。 \n☆お子さんもしくは自分のために、見てかわいい、食べて美味しい、そんなアイシングクッキーを一緒につくりましょう♪ \n  \n対象年齢　:　大　人  \n定　　員　:　7名(ミニマム5名〜)  \n金　　額  ：  S$80  \n  \n【内　　容】  \n・マーメイドクッキー1枚  \n　(肌とハートは講師が塗り済み)  \n・マーメイドヒレクッキー1枚  \n・シェルクッキー1枚  \n・宝石クッキー大1枚  \n・宝石クッキー小1枚  \n・巻き貝クッキー1枚  \n・シュガーパーツ各種  \n・チョコボール1つ  \n　(一部内容変更有り)  \n  \n【持 ち 物】  \n・エプロン  \n・仕上がったクッキーを持ち帰る用の蓋付きタッパー容器(13×15cm)を2つ \n・その容器を入れて持ち帰る底にマチがある手提げ袋、  \n・保冷剤  \n・余ったクリームを持ち帰る為のジップロックのような袋 \n・飲み物  \n※レッスン内は冷房が効いておりますので、羽織るもの1 枚を持参されることをお勧めいたします。  \n※エコの観点から持ち帰り容器は各自持参して頂いております。ご了承のほ ど宜しくお願い致 します。 \n  \n\n\n\n\n\n*Images are for reference only \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ず以下についてご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \n\n\n【安全対策のお願い】 \nー調理中マスク着用 \n―検温をさせていただきます \nー手の消毒 \n【ご注意】 \nーコロナ感染症対策の一環として、政府から要求があれば、参加者さまの情報をお知らせすることがございます。 \nーフェーズによって今後状況が変わる事もあるかもしれません。　その際にサービスの提供ができなくなることもございます。 \nーご本人・家人が病気の場合のご訪問：感染症（風邪、インフルエンザ、ノロ、コロナ、ＳＨＮ等）を伴う病気の場合は大変申し訳ございませんが、ご参加をお控えください。 \nー講師を含め参加者の皆様にはマスク着用をお願いいたします。検温もいたします。 \nーお子様連れをご希望の場合はお問合せください。状況に応じて先着順にご対応可否をご案内させていただきます。 \nお問合せ　info@alchemist.sg　まで。 \n  \n【キャンセルについて】 \nお申し込み後のキャンセルは承っておりません。 \n（友人への譲渡は可能です。譲渡の場合はご一報ください。お問合せ　info@alchemist.sg　まで。） \n  \n\n\n\n\n\nABOUT INSTRUCTOR  \n\n\n\nMIZUHO \n  \n \nアイシングクッキー講師。1男1女の母。アイシングディプロマ資格取得後、2017年からドイツ、ミュンヘンでアイシングクッキー教室を開催。 \n2019年からSpoonful講師としてシンガポールでアイシングクッキークラスを担当。可愛さは勿論、安心して美味しく食べられるアイシングクッキーづくりを心掛けています。一般クラス以外にも、親子教室、プライベートクラス、学校での出張講師も努めます。お問合せ下さい。 \n資格：JSA（日本サロネーゼ協会公認）認定アイシング講師資格
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LOCATION:鶏金 TORIKIN\, 205 River Valley Road #01-75 UE Square\, 238274\, Singapore
CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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SUMMARY:初音ミク×キッコーマン　コラボレーションクッキングライブ！
DESCRIPTION:期間限定！！ \n初音ミク×キッコーマン　コラボレーションクッキングライブ！ \n  \n～二次元から飛び出した”初音ミク”と一緒に \nフェイスブックにてクッキングライブをお楽しみください♪～ \n  \n23rd Sep (Th) 7-8pm\n– Simmered Sweet Potato & Sukiyaki\n30 Sep (Th) 7-8pm\n– Cheese in Soy Sauce & Yosenabe\n7 Oct (Th) 7-8pm\n– Pudding with Caramel Soy Sauce & Oyakodon\n14 Oct (Th) 7-8pm\n– Chawanmushi & Salmon Tsukedon\nリンク：https://www.facebook.com/Kikkomansg \n  \nお料理をするのは、和食研究家の河崎千代美先生。 \n質問にお答えしながら１時間で２品つくります！ \n番組内では特典の発表も？！ \n※詳細は、キッコーマンのフェイスブックにて！ \nhttps://www.facebook.com/Kikkomansg \n  \n【お料理講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations
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SUMMARY:Decorative Sushi Class for Kids
DESCRIPTION:※こちらは英語のクラスになります。お問い合わせは info@alchemist.sg  まで。 \n  \n【講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなる、ぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。
URL:https://spoonful.sg/ja/event/kids_sushi_class_sep/
LOCATION:鶏金 TORIKIN\, 205 River Valley Road #01-75 UE Square\, 238274\, Singapore
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SUMMARY:ローカルマーケット訪問!
DESCRIPTION:※※※現在、Peatixよりチケットの購入をお願いしております。※※※ \nお手数ですが下記リンクよりお申し込みをお願いいたします。 \nローカルマーケット訪問 \n\nhttps://marketvisit.peatix.com/ \n  \n\nローカルのウェットマーケットを一緒に訪問しませんか？ \n頻繁にローカルマーケットを利用している、Spoonfulならではの充実した知識や活用術をお伝えします。 \nシンガポールに居る間に活用術を学べば、以後の買い物がぐっと楽しく！ \n―使いたいけれど、手が出せない野菜についてと調理方法をご案内！ \n―シンガポールではどんなローカルの魚が手に入るの？ \n―現地の調味料や乾物について！ \n―現地の豆腐や麵について！ \n―鶏や卵のこと！ \n―マーケット訪問後、隣接するホーカーも訪問します！ \n  \n定　員：最大4名まで \n※乳幼児であっても人数に数えられてしまう為、乳幼児連れの場合は事前に必ずご連絡下さい。 \n場合によってはお受けできない場合もあります。問い合わせ：info@alchemist.sg　） \n特　典：料理レシピ付 \n持ち物：滑りにくい靴、クーラーバックとアイスパック（生ものを買い物される方） \n時　間：10時～11時15分 \n会　場：RedHillマーケット正面入り口で待ち合わせ \n言　語：日本語でのご案内になります。 \n  \n※日程が合わない方へ\nプライベート: 3名〜受付します。(最大人数についてはご相談下さい) \n問い合わせ：info@alchemist.sg
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LOCATION:Redhill Market\, 81 Redhill Ln\, singapore\, 150081\, Singapore
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SUMMARY:【キッズ夏休み企画！】実習　こども飾り巻き寿司クラス
DESCRIPTION:※※※現在、Peatixよりチケットの購入をお願いしております。※※※\nお手数ですが下記リンクよりお申し込みをお願いいたします。\n【キッズ夏休み企画！】実習　こども飾り巻き寿司クラス\nhttps://kidssushiclass.peatix.com/ \n  \n子どものための夏休み企画がやってまいりました！ \n  \n１日限定！ \n「こどもだけの飾り巻き寿司クラス」を開催します！ \n  \n～子どもたちの大好きなあのキャラクターが、飾り巻き寿司に？！～ \n今回は、先生と一緒に「ミニオンズ」のキャラクターの飾り巻き寿司を作ります。 \n子どもたちに大人気のミニオン！ \nその愛らしいミニオンにはいろんな表情や特徴があります。 \nそんな細かな部分も飾り巻き寿司で再現し先生と一緒につくります。 \n  \n和食の先生が手掛けるすし飯は酸味が少なく、お子さまでも食べやすいようお作りしています。 \n先生と一緒に、自分だけの「ミニオン」をつくってみませんか？ \n  \n☆作った飾り巻き寿司はお持ち帰り頂き、その日のランチにして頂けます。 \n☆食を通じて食べ物の大切さや料理を”好き”になるきっかけになります。 \n☆お友達同士やご兄弟でのご参加も大歓迎です！ \n  \n【対　象】８歳以上のお子様　（８名様限定！） \n※料理をしたことのあるお子様や一人で作業ができるお子様。 \n※保護者の付き添いは、原則お断りしております。子どもだけのクラスの為、ご了承下さい。 \n※年齢未満でも強い意志のある方はご相談ください。 \nお問合せ　info@alchemist.sg　まで。 \n  \n【日　時】8月24日(火)　10～12時 \n【場　所】鶏　金 \n【内　容】ミリオンのキャラクターの飾り巻き寿司を先生と一緒につくります。 \n【価　格】S$55 \n【持ち物】エプロン、三角巾もしくはバンダナ、手拭きタオル、蓋付きタッパー容器（１．２リットル容量のもの）、タッパーを入れる袋、保冷剤、飲み物、肌かけ１枚 \n※エコの観点から持ち帰り容器は各自持参して頂いております。ご了承のほど宜しくお願い致します。 \n  \n～ぜひお子さんに夏休みの思い出を、体験させてあげませんか？～ \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ず以下についてご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \n\n\n【安全対策のお願い】 \nー調理中マスク着用 \n―検温をさせていただきます \nー手の消毒 \n【ご注意】 \nーコロナ感染症対策の一環として、政府から要求があれば、参加者さまの情報をお知らせすることがございます。 \nーフェーズ3の状況は、今後状況が変わる事もあるかもしれません。　その際にサービスの提供ができなくなることもございます。 \nーご本人・家人が病気の場合のご訪問：感染症（風邪、インフルエンザ、ノロ、コロナ、ＳＨＮ等）を伴う病気の場合は大変申し訳ございませんが、ご参加をお控えください。 \nー講師を含め参加者の皆様にはマスク着用をお願いいたします。検温もいたします。 \nーフェーズ3の期間、公の場での集まりは講師を含めて５名までとなります。 \n\n\n  \n\n\n【キャンセルについて】 \nお申し込み後のキャンセルは承っておりません。（友人への譲渡は可能です。譲渡の場合はご一報ください。お問合せ　info@alchemist.sg　まで。） \n  \n\n\n【講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなる、ぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。
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SUMMARY:【オンライン】福砂屋カステラデビューイベント
DESCRIPTION:シンガポールでの福砂屋カステラのデビューを記念して、 \n伊勢丹とJCC（日本クリエイティブセンター）は、 \nJNTO（日本政府観光局）とAlchemist Pte Ltdと協力して、 \n福砂屋カステラについてのウェビナーイベントを共催します！ \n  \nこのイベントはFacebookライブイベントで、福砂屋カステラをはじめ、\nカステラの歴史と特徴を紹介します。 \n  \nSpoonful講師　佐藤による \nご家庭で簡単に作れる “自家製カステラ”の作り方 \nのデモンストレーションもありますので、 \nぜひご参加ください！ \n  \n【日　時】8月20日(金)　12～13時 \n【場　所】Online (Premiere on JCC Facebook Live) \n【価　格】FREE \n  \n※8月20日より伊勢丹シンガポールにて福砂屋カステラをお求めいただけます！ \n【内容量】1箱10切れ入り（360g）　【価　格】S$25.90
URL:https://spoonful.sg/ja/event/traditional-taste-of-japanese-castella/
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SUMMARY:【夏休みオンライン企画！】パパに、ママに、作ってあげよう！おむすびと自家製味噌玉クラス
DESCRIPTION:※※※現在、Peatixよりチケットの購入をお願いしております。※※※ \nお手数ですが下記リンクよりお申し込みをお願いいたします。 \n【夏休みオンライン企画】パパに、ママに、つくってあげよう！おむすびと自家製味噌クラス\nhttps://onlineomusubi.peatix.com/ \n  \nパパに、ママに、作ってあげよう！ \n食べた人を笑顔にする、魔法のおむすびの作り方！ \n  \n～お湯を注ぐだけの自家製インスタントお味噌汁=味噌玉もつくりましょう！～ \n \n  \n究極にシンプルだけど、実は、とても奥が深い「おむすび」。 \n  \n心を込めて握るおむすびは、食べる人をニッコリ笑顔にしてしまうもの！ \nただのおむすびを、魔法のおむすびにする方法を、夏休みをおうちで過ごすちびっ子たちに伝授します。 \nあわせて、お湯を注ぐだけで簡単にお味噌汁が飲めると話題の「味噌玉」も作ります。 \n乾物のうまみを活かして、ラップで丸めて作る味噌玉。 \n包丁や火を使わないでできるので、低学年のお子様にもお味噌汁の楽しさを伝えられます。 \n\n  \n\n講師は、「おうち味噌づくり応援講座」や「重ね煮オンライン合宿」で大人気、まるちゃんこと光信芙美代先生。 \nお米大好き、お味噌大好き、菌が大好きなまるちゃんが、 \n・お米文化 \n・発酵の楽しさ を、全力でお伝えします！ \n  \n【内　容】 \n①お子様が、自分一人でおむすびを握れるように、ひとつ一つの手順をしっかりガイドします。 \n※素手でお米をにぎるおむすびです。レッスン開始時間にご飯が炊けているようご準備いただきます。 \n※手順については、お子様向けに出来るだけ丁寧にガイドいたしますが、オンラインレッスンですので、安全へのご配慮はご家庭でお願いいたします。 \n※小学生低学年までのお子様は、必要に応じて親御様のサポートをお願いいたします。 \n  \n②お椀で作る自家製インスタント味噌汁「味噌玉」を作ります。 \nあらかじめご用意いただく乾物（ほとんどのご家庭にはすでに2、3種類はあるものだと思います）と、いつもの味噌を使います。 \n  \n適度な塩分と旨味成分（アミノ酸）が含まれますので、外遊びの後やパパのヘルシーな夜食にも、ぜひ飲んでいただきたいお味噌汁を自分で作ってみましょう！ \n自分で作ったお味噌汁を家族に喜んでもらうという経験は、子どもの心にのこります。 \n※包丁や火は使いませんが、食べるときは沸かしたお湯が必要です。 \n  \n③ 日本の食文化の地理的、歴史的な背景や文化的特異性について、小学生のお子様にもわかりやすく楽しくお話しします。 \n・日本という国で、どうしてお米がこんなに食べられるようになったのか？ \n・ご飯とお味噌汁の組み合わせが、どうしてこんなに美味しいのか？ \n・日本の文化への親しみ、そして誇りを、”楽しく美味しい”、そして”大切な家族に喜んでもらう”という経験から、学んでもらいたいと思っています。 \n\n\n  \n\n\n☆今回お申し込みいただいた方へのプレゼント特典として、 \nおむすびと一緒に食べて美味しい夏の時短おかず「豚肉と胡瓜の重ね塩炒め」のレシピをプレゼント！ \n重ね煮方式でつくる、簡単おかず！ \n包丁を使えるお子様なら、一緒に用意するのにもぴったりのレシピです！ \n\n\n  \n\n\n～毎日当たり前に食べている「ごはん」 \nいつもの我が家で、小さな自分の手で、 \n大切な人に「作ってあげる」という経験から \n学ぶことがたくさんあります。 \nそんな小さな体験のギフト！ぜひご一緒におむすびを結びましょう！～ \n  \n【日　時】 8月15日（日） 11:00-11:30 　（30分間） \n※時間内では、おむすび一つと味噌玉一つを作ります。 \n※講師は、この後12:00までzoomに残りますので、ご家族の人数分を作る場合は、1130以降にゆっくりお作り頂けます。 \n  \n【対　象】小学生以上のお子様※ \n※未就学児についても、親御様のサポートがあればぜひご参加ください。 \n※低学年のお子様の場合、親御様のサポートはご家庭で判断してください。 \n※ご兄弟でご受講される場合は、できれば2名様分でのお申し込みをご検討ください。 \n※お子様向けの進行にはなりますが、大人のみの場合もご参加可能です。 \n  \n【価　格】S$20 \n☆重ね煮方式で作る夏の時短おかず「豚肉と胡瓜の塩炒め」レシピ付き！ \n☆オンラインクラスですので、世界中からご受講頂けます！ \n  \n【ご用意いただく材料】 \n炊き立てのご飯、塩、手水、焼きのり、梅干し、 \n味噌、切り干し大根・乾燥わかめ・鰹節などの乾物3種類以上。 \n（刻み昆布、食べるいりこ、乾燥にんじん等　お好きな乾物でOK。） \n※日系スーパーで購入可能。 \n  \n【ご用意いただくキッチン用具】 \n・まな板（可能であれば木製のもの） \n・高さ4-6㎝程度の小さな鉢（おむすび一個分のご飯の量を入れられるもので、手が小さいお子様は小さめのものが良いです。） \n・手水用の小さな鉢 \n・おむすびを並べるお皿、 \n・お椀 \n・ラップ \n\n\n  \n～愛情のギュッと詰まった”魔法のおむすび”を、ぜひ一緒ににぎってみませんか？～ \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ず以下についてご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nー個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \nーオンライン講座では、主にバックアップと社内用にクラス内容の映像を録画させて頂いております。ご了承ください。 \n  \n【キャンセルについて】 \nお申し込み後のキャンセルは承っておりません。（友人への譲渡は可能です。譲渡の場合はご一報ください。お問合せ　info@alchemist.sg　まで。） \n\n\n\n\n  \n\n\n\n\nABOUT INSTRUCTOR  \n\n\n\n \n【講師　光信芙美代（通称「まるちゃん」）】 \n我が子のように畑や野菜を愛する父と、その野菜を料理することを楽しむ母の影響を受けて育つ。 \n大学卒業後、会社勤めのかたわら直火炊きごはんや自家製酵母を研究、毎年の味噌づくりなど「食」への関心を深める。 \n夫の転勤で５年間を過ごした富山では、畑を耕す一方、毎月ひとつの旬野菜を取り上げる「畑から食卓へのお便り」講座にて料理を担当。一つの野菜からシンプルな調理でいくつもの魅力を引き出す「ばっかりランチ」が評判に。イベントでの発酵ランチや自宅での季節の酵母パンの会も好評を得る。 \n2018年シンガポールへ転居。自然派ママたちの集まるコミュニティMothers’ Earth Communityにて、「シンプル野菜調理講座」「重ね煮オンライン合宿」「味噌徹底使いこなしレッスン」などの企画が大好評、毎回キャンセル待ちがでる人気講座に。本当に簡単な手順で素材の持ち味を引き出すそのレシピにファンが多い。 \n▷ブログ「まるちゃんのシンプルおうちごはん」https://maru234.exblog.jp/
URL:https://spoonful.sg/ja/event/handmade-omusubi-cooking-class/
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SUMMARY:オンライン【手軽に作れるカジュアルフレンチ】クラス
DESCRIPTION:※※※現在、Peatixよりチケットの購入をお願いしております。※※※ \nお手数ですが下記リンクよりお申し込みをお願いいたします。 \nオンライン【手軽に作れるカジュアルフレンチ】クラス\nhttps://onlinecasualfrenchcuisine.peatix.com/ \n\n\n料理研究家・檀崎真由美先生の手軽に作れるカジュアルフレンチ料理クラスをオンラインで開催します。 \n講師が高級フレンチレストラン勤務時代に調理担当していた経験を活かし、 \n家庭でもプロの味に近づけるアレンジをご紹介します。 \n\n今回は家庭で気軽に作れ、夏の暑い時に口当たり爽やかなフランス料理を一緒に作りたいと思います。 \n楽しく準備しながら一緒にレストランクオリティーに仕上げていきましょう♪ \n  \n【日時】8月8日（日） \nシンガポール時間 : 16:00〜17:30 \n日本時間 : 17 : 00〜18:30 \nフランス時間 : 10:00〜11:30 \n【価格】 \nサマースペシャルの特別価格！\nS$60 \n\n  \nメニュー（レシピ付き） \n🍅トマトのブルーテ\n🍅キノアサラダ\n🍅鶏のロースト柑橘風味 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \n\n☆必要な道具と材料（いずれもシンガポールで手に入りやすい食材になります。） \n<トマトのブルーテ> \nトマト \nジャガイモ \nチキンブイヨン \n  \n使用道具：鍋、漉し網、フードプロセッサー又はミキサー \n<キノアサラダ> \nキノア \n野菜類 \n  \n使用道具：鍋、ザル、ボール、泡立て器 \n<鶏のロースト柑橘風味> \n鶏モモ肉 \nレモン、オレンジ \n  \n使用道具：耐熱皿又は耐熱フライパン、オーブン \n  \n他詳細・購入お勧め場所などはお申し込み後、お伝えいたします。 \n  \n\n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nー個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \nーオンライン講座では、主にバックアップと社内用にクラス内容の映像を録画させて頂いております。ご了承ください。 \n  \n【キャンセルについて】 \nお申し込み後のキャンセルは承っておりません。（友人への譲渡は可能です。譲渡の場合はご一報ください。お問合せ　info@alchemist.sg　まで。） \n  \nお問合せ：info@alchemist.sg \n  \n【講師　檀崎真由美】 \n \nおもてなし料理教室Dans La Cuisine 主宰 \n池坊お茶ノ水学院料理教室で和洋中の有名シェフのアシストを務め、その後シェ松尾に5年勤務。 \n独立して料理教室を開講。 \n西武コミュニティカレッジやその他スタジオでも料理講座を開催。 \nアストンマーティンジャパン主催の大使館でのアフタヌーンティーパーティーや、大手建設会社のパーティー料理をシェフとして務めた経験もある。 \nアメリカ、シンガポール、そして現在はフランスボルドーに移住し、20年以上料理の世界に携わり、各地でそれぞれのニーズにあった料理教室を開講。 \n講師より：「主催する”Dans La Cuisine”　はフランス語でキッチンの事。ローカルスーパーでも手に入る食材に一手間工夫を凝らし、おうちごはんをご馳走に！　キッチンにいる時間から楽しんで、笑顔で食卓を囲むお手伝いが出来たら嬉しいです！」
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SUMMARY:【実習】夏祭り親子アイシングクッキー教室（日本人会会員様向け）
DESCRIPTION:『夏祭り親子アイシングクッキーWS』 \n日本人会『夏祭り』向けワークショップです！※日本人会会員の方のみお申込みいただけます。 \n難しいテクニックは使わずに、親子でアイシングクッキーを楽しんでいただける内容になっております。 \nイルカ、貝殻、ソフトクリームの 3 枚で所要時間は 30分程で仕上がりますので、図書館へ寄るついでや他の習い事のついで等にお気軽にご参加下さい。 \nお子様、保護者様それぞれ 1 セットずつお作り頂けます。 \n価格も受講料、材料費共に夏祭り特別設定になっております！ \n【内　容】1 セット／おひとり様\n・イルカ、貝殻、ソフトクリームの３枚 \n・シュガーパーツ各種 お花の色は 6 色から選べます！ \n※お子様、保護者様それぞれ1セットずつお作り頂けます。 \n※写真の見え方の関係で実際の色合いとは多少異なる場合があります事をご了承ください。 \n日　時（全1回）\n親子クラス　　8月 ４日（水） 10:00～10:45 \n　　　　　　　　　　　　　　 11:00～11:45 \n  \nお申し込み：日本人会ホームページより直接お申し込みください。 \n※日本人会会員様向けのクラスとなっており、非会員の方の講座参加に関してのお問い合わせは日本人会では承っておりません。 \nシンガポール日本人会：https://www.jas.org.sg/ \n\n  \n\n諸条件：このイベント運営は「シンガポール日本人会」となり、規定については日本人会公式ホームページをご覧ください。 \n  \n\n\nABOUT INSTRUCTOR  \n\n\n\nMIZUHO \n  \n \nアイシングクッキー講師。1男1女の母。アイシングディプロマ資格取得後、2017年からドイツ、ミュンヘンでアイシングクッキー教室を開催。 \n2019年からSpoonful講師としてシンガポールでアイシングクッキークラスを担当。可愛さは勿論、安心して美味しく食べられるアイシングクッキーづくりを心掛けています。一般クラス以外にも、親子教室、プライベートクラス、学校での出張講師も努めます。お問合せ下さい。 \n資格：JSA（日本サロネーゼ協会公認）認定アイシング講師資格 \n\n 
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SUMMARY:【実習】夏休みアイシングクッキー教室（日本人会会員様向け）
DESCRIPTION:  \n\n～夏休みの思い出作りに夏モチーフのアイシングクッキーを作ってみませんか？～\n\n\n\n\n\n※日本人会会員の方のみお申込みいただけます。 \n★くじら、いるか、アイス2種、貝殻の5枚作成します。 \n  \n今回は『夏休み企画』ということで親子参加型とお子様のみ参加型の2タイプをご用意致しました。 \n(お子様のみ参加型は小学校3年生以上で、お一人で講師の話を聞いて作業が出来るお子様を対象にいたしましたクラスです。レッスン中はもちろん講師が安全面を配慮しながらサポートに入ります。) \n※お子様、保護者様それぞれ1セットずつお作り頂けます。 \n※写真の見え方の関係で実際の色合いとは多少異なる場合があります事をご了承ください。 \n\n  \n\n日　時（全1回）\n親子クラス　　8月 1日（日） 10:00～12:00\n親子クラス 　  8月 9日（祝） 13:30～15:30\nお子様クラス   8月12日（木）13:30～15:30 \n  \n受講料：＄35.00＋GST \n  \n教材費\n親子クラス　　＄60.00 / 1組　受講時支払い\nお子様クラス　＄35.00 / 1人　受講時支払い \n  \n定員\n \n親子クラス　　　4組（最少2組）\n※1組2名までとなります。お申込みはお子様のお名前でお申込みください。\nお子様クラス　　8名（最少4名）\n※教室の入口でドロップオフ＆ピックアップして頂きます。 \n  \n場所 :　シンガポール日本人会　 ハンディクラフトスタジオ（3F） \n  \n対象年齢\n親子クラス 　: 小学生以上\nお子様クラス : 小学３年生以上でお一人でも講師の話を聞いて作業が進められるお子様\n※お手洗いを済ませてから教室へいらして下さい。\n※講座中はお子さんも全員マスク着用をお願いしております。 \n  \n持ち物 : エプロン、仕上がったクッキーを持ち帰る用の蓋付きタッパー容器（13×15㎝）、その容器を入れて持ち帰る底にマチがある手提げ袋、保冷剤、余ったクリームを持ち帰る為のジップロックのような袋、飲み物 \n※教室内は冷房が聞いておりますので羽織るもの1枚持参をお勧めします。\n※エコの観点から持ち帰り容器は各自持参して頂いております。ご了承のほど宜しくお願い致します。 \n  \n申込（キャンセル）期間 : 7月12日（月）～クラスの始まる7日前まで \n(キャンセルは講座の７日前までにオンライン上で可能です) \n※キャンセル期間が過ぎると、 受講料および材料費のお支払いが発生します。 \n  \nお申し込み：日本人会ホームページより直接お申し込みください。 \n\n※日本人会会員様向けのクラスとなっており、非会員の方の講座参加に関してのお問い合わせは日本人会では承っておりません。 \nシンガポール日本人会：https://www.jas.org.sg/ \n  \n\n\n諸条件：このイベント運営は「シンガポール日本人会」となり、規定については日本人会公式ホームページをご覧ください。 \n  \n\n\n\n\n\n\n\n\nABOUT INSTRUCTOR  \n\n\n\nMIZUHO \n  \n \nアイシングクッキー講師。1男1女の母。アイシングディプロマ資格取得後、2017年からドイツ、ミュンヘンでアイシングクッキー教室を開催。 \n2019年からSpoonful講師としてシンガポールでアイシングクッキークラスを担当。可愛さは勿論、安心して美味しく食べられるアイシングクッキーづくりを心掛けています。一般クラス以外にも、親子教室、プライベートクラス、学校での出張講師も努めます。お問合せ下さい。 \n資格：JSA（日本サロネーゼ協会公認）認定アイシング講師資格 \n\n 
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SUMMARY:ローカルマーケット訪問!
DESCRIPTION:ローカルのウェットマーケットを一緒に訪問しませんか？ \n頻繁にローカルマーケットを利用している、Spoonfulならではの充実した知識や活用術をお伝えします。 \nシンガポールに居る間に活用術を学べば、以後の買い物がぐっと楽しく！ \n―使いたいけれど、手が出せない野菜についてと調理方法をご案内！ \n―シンガポールではどんなローカルの魚が手に入るの？ \n―現地の調味料や乾物について！ \n―現地の豆腐や麵について！ \n―鶏や卵のこと！ \n―マーケット訪問後、隣接するホーカーも訪問します！ \n  \n定　員：最大4名まで \n※乳幼児であっても人数に数えられてしまう為、乳幼児連れの場合は事前に必ずご連絡下さい。 \n場合によってはお受けできない場合もあります。問い合わせ：info@alchemist.sg　） \n特　典：料理レシピ付 \n持ち物：滑りにくい靴、クーラーバックとアイスパック（生ものを買い物される方） \n時　間：10時～11時15分 \n会　場：RedHillマーケット正面入り口で待ち合わせ \n言　語：日本語でのご案内になります。 \n  \n※日程が合わない方へ\nプライベート: 3名〜受付します。(最大人数についてはご相談下さい) \n問い合わせ：info@alchemist.sg
URL:https://spoonful.sg/ja/event/market-visit-july_2021/
LOCATION:Redhill Market\, 81 Redhill Ln\, singapore\, 150081\, Singapore
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SUMMARY:【満席】究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）３日目
DESCRIPTION:お待たせしました！　※次回７月以降の開催についてはお問い合わせください。　info@alchemist.sg   まで。\n\n「究極のヘルパーさん向け和食クラス（セミ・プライベートクラス）」開講します！！！\n\n衛生観念、出汁の取り方、お米のとぎ方、煮物、揚げ物、寿司、副菜、パーティメニュー、デザートまで\n毎回4～5レシピほどをしっかり実習を通して学びます。\n\nこのクラスを「究極」と名付けたのは「和食の正しい味を、\nヘルパーさんたちの手で再現できるように！」と考えたクラス構成からです。\n「正しいものを正しく伝えたい。」、またSDG’s2030の理念を取り入れる企業として、\n食の「無駄」を出さない方法を教える・・・・\n講師、Spoonfulチームの熱い想いからできあがったクラスです！\n\n詳細は、５月20日(木)のページをご参照ください。\n究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）１日目\n  \n【講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations\n \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後のキャンセルはイベン自体がキャンセルにならない場合キャンセル、ご返金はお受けしておりません。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n*お持ち帰りのお食事に関しては、持ち帰り後の食の保管状態に責任が負えない為、「ご自身の意思でお持ち帰り頂く。」意思同意書に \nご署名を頂いた方のみお持ち帰り頂いております。
URL:https://spoonful.sg/ja/event/japanese_cooking_for_helper_day-3-2021-july/
LOCATION:MRT RED HILL駅から５分の会場　詳細は予約後にご連絡します。\, Singapore
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SUMMARY:Japanese Rolled Egg\, Tamagoyaki LIVE DEMO
DESCRIPTION:  \nWe’re making Japanese rolled eggs or Tamagoyaki with dashi! This delicious dish is made by rolling together layers of seasoned egg in a frying pan.\nJoin us\, together with our Japanese culinary instructor Chiyomi Kawasaki sensei as we show you how to easily replicate this simple yet nutritious dish at home!\n\nDate: 1st July 2021\, Thursday\nTime: 2pm – 2:20pm\nFee: FREE!\nWhere: Spoonful Facebook Live https://fb.me/e/2qR9jmi1t\n  \nVisit our Spooful SG YouTube channel for more recipe videos. \n  \n  \nABOUT INSTRUCTOR \nChiyomi Kawasaki \n \n  \nMs Chiyomi believes in delicious and healthy food that people could eat every day and feel warm\, satisfied and relieved after their meals. Japanese food is often considered difficult to prepare but her style of teaching makes it simple. \nHer lessons are crafted upon the philosophy of having 3 dishes and 1 soup for a complete meal and her technique to bring out the umami flavor is by using high-quality kelp and bonito dashi which enhances her recipes to be more flavourful and every day’s food much healthier as they are lower in saturated fat! \nChiyomi sensei teaches from basic to advanced levels. It is her passion to cook and teach Japanese home cooking\, especially to people all over the world. \n  \nCareer \nChiyomi has been an official Japanese culinary teacher at The Japanese Association since 2017. \nShe is also a professional and certified decorative sushi master passing the certification course from Tokyo Sushi Academy with the highest record! \nOver the course of her career\, Chiyomi has taught more than 2\,000 students from domestic helpers\, to professional chefs-to-be and has been approached by many schools and corporations\, to be a part of their Japanese culinary events as a culinary instructor.  \nIn 2021\, she developed and created original Japanese cooking recipes for Kikkoman in their campaign launching new sauces across South-East Asia.  \n  \nQualifications \nChef Qualification (Japan) \nFirst Class Decoration Sushi Instructor Qualification \nThe Food Hygiene Manager (Japan) \n  \nActivity \nAmbassador of Sushi in the year 2017 \nKelp Ambassador from year 2017 \nRetrieve Miso Soup Culture Committee member from 2017 \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations
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SUMMARY:ローカルマーケット訪問!
DESCRIPTION:ローカルのウェットマーケットを一緒に訪問しませんか？ \n頻繁にローカルマーケットを利用している、Spoonfulならではの充実した知識や活用術をお伝えします。 \nシンガポールに居る間に活用術を学べば、以後の買い物がぐっと楽しく！ \n―使いたいけれど、手が出せない野菜についてと調理方法をご案内！ \n―シンガポールではどんなローカルの魚が手に入るの？ \n―現地の調味料や乾物について！ \n―現地の豆腐や麵について！ \n―鶏や卵のこと！ \n―マーケット訪問後、隣接するホーカーも訪問します！ \n  \n定　員：最大4名まで（お子様連れの方はご相談下さい。　問い合わせ：info@alchemist.sg　） \n特　典：料理レシピ付 \n持ち物：滑りにくい靴、クーラーバックとアイスパック（生ものを買い物される方） \n時　間：10時～11時15分 \n会　場：RedHillマーケット正面入り口で待ち合わせ \n言　語：日本語でのご案内になります。 \n  \n※日程が合わない方へ\nプライベート: 3名〜受付します。(最大人数についてはご相談下さい) \n問い合わせ：info@alchemist.sg
URL:https://spoonful.sg/ja/event/market-visit-jun2021/
LOCATION:Redhill Market\, 81 Redhill Ln\, singapore\, 150081\, Singapore
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SUMMARY:【オンライン】重ね煮オンライン実践キャンプ
DESCRIPTION:自然派ママたちの集まるコミュニティMothers’ Earth Communityで \n大人気の講義「重ね煮」のオンラインキャンプを開催いたします！ \n  \n素材の持ち味を活かした簡単な“重ね煮レシピ”だけではなく \n重ね煮ができるまでの、まずは畑の風景に重ねる陰陽のお話、 \n素材の選び方や基本的な重ね方、そして応用編まで幅広く学ぶ事ができます。 \n  \n初回オンライン講義配信と同時に、“期間限定”プライベートグループへご招待！ \nそこでは、「重ね煮」の実践を通して講師からのアドバイスや、レシピ写真と動画などでフォローアップを受けることができます。 \n  \n～重ね煮ってなに？～ \n決まった順番で鍋の中に重ねた食材を、そのものが持つ水分だけで蒸し煮にする調理法。以下のような特長があります。 \n  \n\nカット済み、火が通った状態の食材を冷蔵庫に大量にストックできる。\n出汁いらずで即席みそ汁ができる\n味付け次第で、和洋中様々な料理に時短アレンジ\n作り方はただ材料をお鍋に入れて弱火にかけるだけ。テクニックなし。\n離乳食、幼児食へのとりわけに最適\n\n  \nただ重ねただけの材料が、魔法のように甘く、おいしくなると注目の調理法！ \n最近は料理雑誌の特集で目にすることもありますね！ \n  \n  \n～こんな方におすすめです！～ \n・重ね煮に挑戦してみたい。 \n・重ね煮ストックで、時短で毎日の食事づくりを済ませたい \n・離乳食、幼児食に重ね煮を取り入れたい。 \n・やったことあるけど、続かなかった \n・冷蔵庫の中の野菜で、ぱっと重ねられるようになりたい。 \n・いろいろな重ね煮のバリエーション、アレンジを知りたい。 \n・家族にもっと野菜を食べてもらいたい。 \n・自分や家族のために“シンプル”なおうちごはんを作りたい。 \n  \n～この講座は世界各国でご受講いただけます。～ \n野菜の味を引き出すのが得意な調理法なので、野菜をメインに使いますが、 \nお肉やお魚も使って、日常に役立てやすいレシピ紹介になります。 \nシンガポールで手に入りやすいローカル野菜の選び方、日本の旬野菜の活用なども伝えていただきます。 \n  \n  \n～野菜の“いのち”をまるごと美味しくいただく「重ね煮」の極意、 \nあなたも一緒に学んでみませんか？～ \n  \n※この講座は、2020年6月に、Mothers’Earth Communityにて開催された、「重ね煮オンライン実践合宿」のリバイバル開催です。 \n  \n大好評だった前回開催の模様はこちらから↓ \nhttps://mothersearthcommunity.amebaownd.com/posts/9142345 \n※共催講座となりますので、通常と申し込み方法が異なります。ご注意ください。 \n  \n  \n【オンライン実践キャンプの構成】 \nZoomでのライブ講義を、以下のテーマで全3回開催いたします。 \n※各回とも、30分講義、15分質疑応答。 \n※録画受講可能。 \n※講師の都合により、講義日や開始時間が変更になることがあります。 \n（その場合、事前にご連絡いたします。） \n※各回、単発での受講はお受けしておりません。 \n  \n第一回 \n◎6月23日（水）10:00～10:45（シンガポール時間） \n　内　容　重ね煮の手順  \n  \n第二回 \n◎6月30日（水）10:00～10:45（シンガポール時間） \n内　容　畑の風景に重ねる陰陽のお話 \n　　　　食材の選び方 \n第三回 \n◎7月7日（水）10:00～10:45　（シンガポール時間） \n　内　容　重ね煮アレンジ虎の巻 \n  \n～フォローアップ期間～ \n　期　間 : 6月23日（水）講義後～7月20日（火）23時59分まで \nフェイスブックのプライベートグループへご招待。その中で実践報告を頂きながらレシピ写真や動画の共有を断続的にいたします。もしも、失敗してしまった！という場合にも、その原因や改善について適時アドバイスがもらえます。講師と参加者、また参加者同士のやりとりの中で、ただの知識で終わらない“身につく”実践キャンプを目指します。 \n  \n【価　格】　５５S$ \n         ※2020年6月の重ね煮キャンプを受講して下さった方は、再受講価格40S$。 \n  \n【人　数】　20名（先着順） \n  \n【お申込み方法】 \n\nフェイスブックのコミュニティ「Mothers’Earth Community」よりプライベートグループにご参加ください。\n\n　リンク ： https://www.facebook.com/groups/MothersEarthCommunity/?ref=share \n  \n\n「重ね煮オンラインキャンプ」の告知の投稿よりお申込みください。\n\n※こちらのグループは、性別や年齢に関係なくご参加いただけます。プライベートグループですので、グループへの参加がお友達などへ通知されることもありません。 \n　　　 \n  \n＜諸条件＞このイベント運営は「Mothers’Earth Community」となり、規定については「Mothers’Earth Community」の公式フェイスブックをご覧ください。 \nＨＰ： https://www.facebook.com/groups/MothersEarthCommunity/?ref=share \n  \n\n\nABOUT INSTRUCTOR  \n\n\n\n \n【講師　光信芙美代（通称「まるちゃん」）】 \n我が子のように畑や野菜を愛する父と、その野菜を料理することを楽しむ母の影響を受けて育つ。 \n大学卒業後、会社勤めのかたわら直火炊きごはんや自家製酵母を研究、毎年の味噌づくりなど「食」への関心を深める。 \n夫の転勤で５年間を過ごした富山では、畑を耕す一方、毎月ひとつの旬野菜を取り上げる「畑から食卓へのお便り」講座にて料理を担当。一つの野菜からシンプルな調理でいくつもの魅力を引き出す「ばっかりランチ」が評判に。イベントでの発酵ランチや自宅での季節の酵母パンの会も好評を得る。 \n2018年シンガポールへ転居。自然派ママたちの集まるコミュニティMothers’ Earth Communityにて、「シンプル野菜調理講座」「重ね煮オンライン合宿」「味噌徹底使いこなしレッスン」などの企画が大好評、毎回キャンセル待ちがでる人気講座に。本当に簡単な手順で素材の持ち味を引き出すそのレシピにファンが多い。 \n▷ブログ「まるちゃんのシンプルおうちごはん」https://maru234.exblog.jp/
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CATEGORIES:Featured Singapore Culinary Events,Singapore Culinary Events
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SUMMARY:【オンライン】父の日に!ノングルテン甘酒チーズケーキクラス
DESCRIPTION:今回「甘酒」を使用したレシピのリクエストにお応えしてでき上がったオンラインクラスです！ \n  \n～毎日頑張っているお父さんへ \n”カラダにやさしい”ベイクドチーズケーキを作ってみませんか？～ \n  \nチーズケーキの土台となるクッキー生地は、”ノングルテン”で一から丁寧に手作りします。 \nまた、上のクリーム生地には「甘酒」を加えて上品な甘さに仕上げました！ \n  \n芳香なチーズの香り漂う甘じょっぱいクッキー生地の上に、なめらかで上品な甘さのクリームチーズをたっぷりとのせて焼き上げた、お酒にも合うスイーツです。 \n  \n甘いものが苦手なお父さんも \nもちろんスイーツ好きなお父さんも \nココロとカラダが喜ぶ、そんなチーズケーキを目指してつくります。 \n  \nご家庭に合わせてレシピのアレンジも可能。 \n”定番スイーツ”だからこそ、一生モノのレシピにして欲しい！ \nそんな想いからできあがったクラスです。 \nまた、甘酒を使用したスイーツレシピを２種類プレゼントいたします。 \n  \n  \n～こんな方にオススメです！～ \n☆お父さんに手作りスイーツを作って喜んでもらいたい。 \n☆簡単・手軽にスイーツづくりをしたい。 \n☆グルテンフリースイーツに興味がある。 \n☆甘さ控えめでも美味しいスイーツを作ってみたい。 \n☆甘いものが苦手なお父さんでも、一緒にスイーツを楽しみたい。 \n☆からだに優しいスイーツづくりをしてみたい。 \n☆身体に良いとされる甘酒について、詳しく知りたい。 \n☆甘酒を使ったレシピを知りたい。 \n  \n  \n～１年に１度の大切な日に、 \nカラダ想いの美味しいスイーツを一緒に手作りしてみませんか？～ \n  \n  \n\n\n【日　時】　６月20日（日）　13：30-14:30　1時間　～オンライン～ \n【内　容】　ベイクドチーズケーキ 15㎝型 1台分を一緒につくります。 \n甘酒を使用したスイーツ２種類のレシピをプレゼント！ \n\n【価　格】　S$20 \n【定　員】   10組様限定！ \n  \n＜使用する調理器具＞ \nボウル、泡だて器、ゴムべら、クッキングシート \n15㎝のケーキ型もしくは \nパウンドケーキ型（縦21.5㎝×横11㎝×高さ5.5㎝） \nオーブン　　　※オーブンの代わりにトースターを使用される方はご相談ください。（お問合せ info@alchemist.sg まで） \n  \n＜主に使用する材料＞ \nクリームチーズ、甘酒※、全卵、はちみつ、レモン、食塩、米粉、 \n植物油、パルメザンチーズ \n\n※今回使用する甘酒は”米麹”の甘酒になります。 \n\n※クラスの１週間前にレシピをお送りいたします。 \n  \n  \n\n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後、クラスで使用する資料を1週間前～3日前を目安にお送りしております。 \n資料送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。 \n個々の食のアレルギーおよび衛生環境への対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n参加に際しては、ZOOMに接続できるディバイス、WIFI環境が必要になります。 \n\n\n☆クラス中はZOOMクラスの様子を弊社にてビデオ録画します。　 \nビデオは今後弊社のマーケティングや、後日有料でビデオを観たい方にお見せする場合（販売）もございます。　この為、映り込みをご希望されない方は出欠ご確認後、ビデオをオフにして下さい。 \n\n\n  \n講師プロフィール\n佐藤 雅代 \nEDUCATION・ Kagoshimajunshin Junior College Nutritionistcourse 2007.4-2009.3鹿児島純心短期大学　食物栄養専攻QUALIFICATIONS(Japan) \n・栄養士 \n・食品衛生責任者 \n・フードサイエンティスト \n・食育実践プランナー \n・テーブルコーディネーター \n2017年からマレーシアで栄養士としてボランティア活動をしたのち、\n2019年にシンガポールへ。現在栄養士として活動。一女一男の母。 \nアメブロ：https://ameblo.jp/masaasia1108 \nインスタグラム：https://instagram.com/masa_tasty_mikan?igshid=i8ygxc915vxl
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SUMMARY:(English) Certification of Cooking Skills for Japanese Cuisine in Foreign Countries – Bronze Medal Course
DESCRIPTION:申し訳ありません、このコンテンツはただ今　アメリカ英語　のみです。
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SUMMARY:【満席】究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）２日目
DESCRIPTION:お待たせしました！　※次回７月以降の開催についてはお問い合わせください。　info@alchemist.sg   まで。\n\n「究極のヘルパーさん向け和食クラス（セミ・プライベートクラス）」開講します！！！\n\n衛生観念、出汁の取り方、お米のとぎ方、煮物、揚げ物、寿司、副菜、パーティメニュー、デザートまで\n毎回4～5レシピほどをしっかり実習を通して学びます。\n\nこのクラスを「究極」と名付けたのは「和食の正しい味を、\nヘルパーさんたちの手で再現できるように！」と考えたクラス構成からです。\n「正しいものを正しく伝えたい。」、またSDG’s2030の理念を取り入れる企業として、\n食の「無駄」を出さない方法を教える・・・・\n講師、Spoonfulチームの熱い想いからできあがったクラスです！\n\n詳細は、５月20日(木)のページをご参照ください。\n究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）１日目\n  \n【講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations\n \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後のキャンセルはイベン自体がキャンセルにならない場合キャンセル、ご返金はお受けしておりません。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n*お持ち帰りのお食事に関しては、持ち帰り後の食の保管状態に責任が負えない為、「ご自身の意思でお持ち帰り頂く。」意思同意書に \nご署名を頂いた方のみお持ち帰り頂いております。
URL:https://spoonful.sg/ja/event/japanese_cooking_for_helper_day-2-2021-jun/
LOCATION:MRT RED HILL駅から５分の会場　詳細は予約後にご連絡します。\, Singapore
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SUMMARY:【満席】究極のヘルパーさん向け和食クラス（実習・全3回）1日目
DESCRIPTION:お待たせしました！　\n「究極のヘルパーさん向け和食クラス（セミ・プライベートクラス）」開講します！！！\n衛生観念、出汁の取り方、お米のとぎ方、煮物、揚げ物、寿司、副菜、パーティメニュー、デザートまで\n毎回4～5レシピほどをしっかり実習を通して学びます。\nこのクラスを「究極」と名付けたのは「和食の正しい味を、\nヘルパーさんたちの手で再現できるように！」と考えたクラス構成からです。\n「正しいものを正しく伝えたい。」、またSDG’s2030の理念を取り入れる企業として、\n食の「無駄」を出さない方法を教える・・・・\n講師、Spoonfulチームの熱い想いからできあがったクラスです！\n\n価格：S$550／3回　受講\n受講お申し込みはこちらまでご連絡ください。お申し込みフォームをお送りいたします。：info@alchemist.sg\nお支払い：申込希望フォームご提出後、弊社からご連絡させて頂き、PAYNOWにてお支払いをお願いしております。\n参加人数：3名限定\n参加対象：ヘルパーさん（和食の基礎が習いたい方も勿論歓迎です！！）\n言語：日本人講師が担当し、英語でお伝えします。【5大特典】\n①開催時3か月間グループチャットで、ヘルパーさん達が失敗しても、質問できるフォローアップをいたします。\n②衛生指導あり\n③無料テスト！最終日は口頭テスト＋復習。\n（知識がきちんと身についているか確認できる場を設けます。）\n④修了証発行\n（ヘルパーさんに自信につながります！）\n⑤講師河崎千代美プロデュースの寿司酢をプレゼント！\nKokkoman Soy Sauceプレゼント\n\n【Spoonfulならでは雇用主向けご対応】\n雇用主にクラスの様子の写真をレポートします。\n時間が長くとれないヘルパーさんはランチに残らず、汁もの以外はタッパーをお持ちいただければ持ち帰り可能（諸条件あり*）\n\n  \n1日目　5月20日（木）\n【衛生指導＋和食基礎＋お弁当の人気おかず】\nオリエンテーション＋衛生指導\n10時～13時　調理実習\n① 出汁の取り方3種（本式、パック出汁、本だし）\n② お味噌汁（具の取り合わせ提案）\n③ 美味しいご飯の炊き方＋お握りの握り方\n④ 鶏の唐揚げ\n⑤ 卵焼 \n2日目　6月17日（木）※日程の合わない方はお問合せください。お問い合わせ先：info@alchemist.sg\n【おふくろの味編】10時～13時　調理実習\n① 鯛の煮つけ\n② 肉じゃが\n③ 茶わん蒸し\n④ 白玉団子\n⑤ お吸い物\n⑥トウモロコシご飯 \n3日目　7月15日（木）※日程の合わない方はお問合せください。お問い合わせ先：info@alchemist.sg\n【寿司・パーティーメニュー】\n10時~13時　終了証を各自ご用意いたします。\n① 酢飯の作り方\n② 細巻き寿司\n③カリフォルニアロール\n④変わりタパス\n⑤昔懐かしいプリン \n\n  \n（全体写真のお料理の写真はイメージになります。） \n  \n【講師　河崎　千代美】 \n \n美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 \nだしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 \n上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 \n毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 \n  \n活動 \n2017年度　寿司大使 \n2017年～　昆布大使 \n2017年～　お味噌汁復活委員会　委員 \n  \n指導歴      \n2011年 \nフォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア） \nシェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 \n2013年 \n日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる \n2014年～ \n和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 \n2017年～ \n和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。 \n延べ250人超のメイドに指導している。 \n2017年～\nシンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 \n親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 \n2018年～ \nメイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 \n2019年～ \nマレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する \nSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 \n  \nCelebrating 55 years of Singapore-Japan Relations\n \n  \n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後のキャンセルはイベン自体がキャンセルにならない場合キャンセル、ご返金はお受けしておりません。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n*お持ち帰りのお食事に関しては、持ち帰り後の食の保管状態に責任が負えない為、「ご自身の意思でお持ち帰り頂く。」意思同意書に \nご署名を頂いた方のみお持ち帰り頂いております。
URL:https://spoonful.sg/ja/event/japanese_cooking_for_helper_day-1-2021-may-2/
LOCATION:MRT RED HILL駅から５分の会場　詳細は予約後にご連絡します。\, Singapore
CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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