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SUMMARY:Spoonful's Chef's Table Series @ Pixy 新田シェフのクリスマススペシャル　～子供参加歓迎～
DESCRIPTION:東京のJoel Robuchon 出身で現在PIXY Bar & Cuisine の調理主任新田シェフ\nの「新田シェフのクリスマススペシャル料理クラス」を開催します。\nもっとたくさんの人に「食」と「料理」について楽しく知ってもらう機会を作れたらと、企画しました。\nこのため、是非、子供参加もしてほしい。\nシェフのお仕事、味覚について、野菜を使って美味しいお料理が作れること・・・・食べるものが自分という人間を作ること、沢山知ってほしいことがあります！\n\nーシェフという仕事について\nー味覚について：調味料やハーブの違いを試してみよう\n（塩、砂糖、ハーブの利き調味料をしてみよう！）\nー包丁の持ち方（シェフから習おう！）\nー調理実習\n1)    フィナンシェ\n２）野菜が美味しいドレッシング\n３）トマトソース作り\n４）魚のさばき方\n５）魚を切り身に切ってみよう\n６）魚のパイ包み\n７）レストランで出すように盛り付けにも工夫をしよう！\n８）お食事\n\n\n会場：PIXY Bar & Cuisine\n16 Mohamed Sultan Rd\, Singapore 238965\n参加者：最大10組（20名）\nお子様とご一緒の場合、６歳以上推奨（６歳未満の方はお問合せ下さい。）\n言語：日英（英語圏の方が来る場合は通訳いたします。）\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nTERMS & CONDITIONS APPLY\n\n\n\nシェフのプロフィール：\n\nシェフ：新田　周平 \n福岡県のアーティスト、建築家一家に生まれる。辻調理専門学校卒業後、星付きレストランArabaceをはじめ東京のレストランで修業を積む。 \nその後、シドニーのObservatoryホテルのパティシエGalileoでパティスリー調理主任に就任。Bilson’s に副料理長として勤務後、日本に帰国。　東京ではJoel Robuchonの3つ星レストランChateau Restaurant勤務後、RRR総料理長として活躍。 \n2014年にシンガポール来星。TAKIでレストランで立ち上げからマネージメントを経験後、Time & Flowで調理主任。 \n現在、 Pixy\, Bar & cuisineでこれまでの経験を活かし、アジア・日本の食材を積極的取り入れた料理を提供する傍ら、食のコンサルタントとして活躍。
URL:https://spoonful.sg/ja/event/farewell-chef-nitta-family-cooking-class/
LOCATION:Pixy\, Bar & Cuisine\, 16 mohamed sultan road #01-01\, Singapore\, Singapore\, 238965\, Singapore
CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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