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SUMMARY:第1期：5月21日【火】、28日【火】アイシングクラス特別集中講座（全2日間）
DESCRIPTION:【クラス概要】 \nアイシングクッキーを作る上で必要な基礎的な知識と技術を2回に渡りしっかりと覚えて頂き、ご自身で自宅でもアイシングクッキーが作れるようになって頂く講座です。 \nアイシングクリームの作り方、硬さ調節、着色方法、コルネの作り方、パイピング練習、各種馴染み模様などを講師のデモを交えながら進めていきます。 \nレッスン最終日は皆様に好評のクッキー生地の作り方デモンストレーションがあります（クッキー生地レシピ付き）。ご自宅で綺麗にクッキーを焼くコツもお教え致します。 \n  \n日程のいずれかが合わない場合は、他の日程への振り替えご相談下さい。 \n連絡先：info@alchemist.sg \n（他の予定日　2期:1回目6/4  2回目6/11 、3期：1回目6/6  2回目6/13） \nチケット購入は5月21日の画面からお願いいたします。 \n  \n【講座の流れ　全2日間】 \n□1日目（5月21日【火】) \n講師が丁寧にアイシングクリームの作り方から、詰め方、模様描きまで丁寧に指導していきます。 \n☆クリーム作り（講師デモ） \n☆硬さ調節 \n☆着色 \n☆パイピング練習 \n☆塗り込み＆馴染み模様 \n  \n□2日目（5月28日【火】） \n前回の内容で忘れてしまっているところや苦手なところをここでもう1度確認して頂き、ご自宅でもひとりでアイシングクッキーを作れるようにご指導します。 \n講師によるクッキー生地のデモンストレーションがあります（30分程度）。レシピもお渡しいたします \n講師のチェック（※ラインは綺麗に描けてるか？表面は綺麗か？気泡はないか？教えた技法を使っているか？）をパスした生徒様へは『Spoonful』より「アイシングクッキー基礎講座修了証」を贈呈します。 \n  \n☆レッスン1の復習 \n☆仕上げ \n☆クッキー生地作りとポイント（講師デモ） \n☆修了証贈呈 \n【ご料金】\nS$250\n\n【持ち物】\n\n\nふきん（ハンドタオル）\n筆記用具（ペン等 メモ書き用）\nカーディガン等の羽織もの（会場は冷房が強い場合もございます。）\n\n\nABOUT INSTRUCTOR  \nMIZUHO \n  \n \nアイシングクッキー講師。1男1女の母。アイシングディプロマ資格取得後、2017年からドイツ、ミュンヘンでアイシングクッキー教室を開催。 \n2019年からSpoonful講師としてシンガポールでアイシングクッキークラスを担当。可愛さは勿論、安心して美味しく食べられるアイシングクッキーづくりを心掛けています。一般クラス以外にも、親子教室、プライベートクラス、学校での出張講師も努めます。お問合せ下さい。 \n資格：JSA（日本サロネーゼ協会公認）認定アイシング講師資格 \n\n  \n【諸条件、以下から必ずご一読の上、お申込み下さい。　キャンセル規定・アレルギーのこと等記載ございます。】 \nTERMS & CONDITIONS APPLY　 \n  \n*Images are for reference only
URL:https://spoonful.sg/ja/event/intensive-icing-course-21-28-may-2/
LOCATION:tanglin regency function room\, 381-385 Tanglin Road\, singapore\, 247967\, Singapore
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SUMMARY:【満席】四川料理クラス
DESCRIPTION:「一皿一皿、百菜百味100種類（百の料理には百通りの味）」 – 日本でも人気の四川料理、四川料理の特有の香辛料使い方、様々な四川料理の基本的な味付けの方法を学びます。 \n四川料理で主に使用する、香辛料と調味料のコンセプトをご紹介し、ラー油（辣椒油） \nの作り方をデモンストレーションで学んだ後、グループに分かれて、口水鸡（よだれ鶏／鶏肉のラー油ソース和え）、干煸四季豆（ぴり辛インゲンの炒め物）、四川麻布豆腐といった代表的な四川料理を習います。 \n  \n料理のメニュー \nラー油（辣椒油）（デモンストレーション）\n口水鸡（よだれ鶏／鶏肉のラー油ソース和え）（ハンズオン）\n干煸四季豆（ぴり辛インゲンの炒め物）（ハンズオン）\n四川担担面（ハンズオン）\n四川麻布豆腐（ハンズオン）\nご飯 \n\n\nPoached Chicken in Sichuan Chili Oil\nDan Dan Noodles\n\nMapo Tofu\n  \n  \n  \n\n\n  \n\n\n\n  \n  \n\n  \n\nSichuan Dry-Fried Green Beans\n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n\n  \n費用に含まれるもの \n\nクラス料金、材料、レシピ、エプロン（レンタル）、作っていただいたお料理のランチ \n\n講師　Cai Li\n\n\nCai Li Blakeman\n\n\n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \nフードコンサルタント、ブロガー、調理講師。食関連の仕事を営む父の影響を受け、幼少の頃から料理にいそしむ。マレーシアの Le Cordon Bleu で本格的に料理を学ぶ 。中国出身、北京、ワシントンDCを経てシンガポールに移住。 Spoonfulでは小籠包、中華麺、四川料理をはじめとした中華料理全般を教える。 \n出張プライベートグループへの料理教室、チームビルディングの当講師のお問合せ：info@alchemist.sg \nFacebookページ：https://www.facebook.com/sentosadough \nブログ：www.lets-playdough.com. \n  \n*料理の写真はイメージになります。 \n  \n諸条件（申込前に必ずご一読をお願いします。） \nTERMS & CONDITIONS APPLY
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LOCATION:OUE Social Kitchen\, 6a Shenton Way #03-02/03\, 068809\, Singapore
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