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SUMMARY:親子でオンラインフレンチクラス
DESCRIPTION:フランス料理のチョコレートムースとクロックムッシュを\nパン・フランス料理講師と親子でクッキングしませんか？\nいずれも講師のプライベートクラスで大人気のメニューです。\n勿論、親子ではなく、単身のご参加でも大歓迎です！\n\n\n☆チョコレートムース　10時から40分\n\n\n\n\nチョコレートムース  (  フランス語ではムースオショコラの作り方  )  ココット4個分\n\n\n必要な材料\nクーベルチュール チョコレート  72%のものを。\n（子供用の甘いタイプでも構いません。砂糖は加えません。チョコレート本来に含まれている砂糖の甘さで作ります。）\n全卵\nグラニュー糖\n生クリーム 脂肪分35%のものを\n\n※  予約をされた方には、本場フランスと変わらないお味のチョコレートの購入先を、ご連絡させていただきます。\n\n\n\n※  卵は生のままいただきますので、生食用の卵をご準備ください。\n\n必要な道具\n\n卵白泡だてのためのボールと氷を当てるためのボール　同じ大きさでもOK2つご用意ください。\n泡立て器　（機械があればそれでもOK その方が楽でしょう。）\n湯煎用の鍋とその上に置くためのボール\nココット4つ（レシピは4つ用ですが、半分の量にして、2個でも構いません。）　※ココットの代わりに、グラスでも構いません。\n\n\n\n☆クロックムッシュ　　1０時40分から40分ほど（終了は11時30分までにとなります。）\n\n\n必要な材料\nベシャメルソース\nバター\n薄力粉\n牛乳\n塩、白コショウかナツメグ（ナツメグか白コショウ、お好みでご準備ください。）\n白ワイン\nクレームフレッシュ（ベシャメルソースにコクを加えるために付け加えますが、なくてもOKです。）\nエメンタルラペチーズ\nジャンボンパリタイプの加熱ハム\n\n\n※  予約をされた方には、フランスでよく使われるエメンタルラペチーズや、\nクレームフレッシュ、ジャンボンパリタイプの説明や、どこで購入可能か、\nレシピと一緒にお渡しいたします。\n\nベシャメルソースは、レンジで加熱します。お子様と一緒に作る時でも、これなら安心です。\n\n必要な道具\nオーブンとオーブントレイ\n耐熱ボール　オーブン加熱用\nクッキングペーパーまたはホイル（オーブントレイにそのまま加熱したくない方のみご用意ください。）\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 \nクラス申込後3日前までにレシピをお送りいたします。レシピ送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。 \n個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n講師プロフィール（シモン英子）\n\nMdme Eiko Simon\n\n10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。\n現在シンガポールにてSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。\nシンガポール日本人会での定期的に講師を務める。\nRyo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques\nLa Cuisine des Chefs (Paris 2013-4)\nMAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 )\nEcole de Boulangerie EBP\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
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CATEGORIES:Featured Spoonful Workshop Events,Spoonful Workshops
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