Events Search and Views Navigation
All Day
World Gourmet Summit 2017 – Epicurean Delights ft. Bunchu Nittayo
WGS Epicurean Delights ft. Bunchu Nittayo VIETNAMESE MENUCANH CHUA CAsweet & sour fish soup **GUOI CUON TOMfresh rice paper prawn rolls, IndoChine sauce **BANH XEOcrispy Vietnamese crepes, IndoChine sauce**Information shown may not reflect recent changes. Please check with each restaurant for current hours, pricing, and menu information.Price: $TBA++ ppDress Code: CasualDownload:* Menu subject to change without prior noticeAVAILABLE ABOUT…
Find out more »World Gourmet Summit 2017 – Epicurean Delights ft. Biros Lajos
World Gourmet Summit 2017 - Epicurean Delights ft. Biros Lajos* Menu subject to change without prior noticeAVAILABLEPromo Code: WGSED ABOUT VENUE:Tóng Lè Private Dining, set against the historical landmark of Collyer Quay, Tóng Lè presents a world-class fine dining concept over two levels of the Tower. Using only the best ingredients from around the world, our…
Find out more »World Gourmet Summit 2017 – Epicurean Delights ft. Chookiat Kantha
WGS Epicurean Delights ft. Chookiat Kantha LAOTIAN MENUStarterKHAO POON NAM PALaotian laksa **1st CoursePUN PAminced seabass salsa with fresh & poached vegetables**2nd Course LARB PEDlemon juice marinated minced duck with asian herbs & spices**Information shown may not reflect recent changes. Please check with each restaurant for current hours, pricing, and menu information.Price: $TBA++ ppAVAILABLE ABOUT VENUE:Opened on the 27…
Find out more »World Gourmet Summit 2017 – Epicurean Delights ft. Iurri Kovryzhenko
WGS Epicurean Delights ft. Iurri KovryzhenkoPrice: $TBA++ ppDress Code: Casual* Menu subject to change without prior notice UKRAINIAN MENUStarterBLACK PUDDINGbuckwheat & onion jamBEETS, CARROTS & POTATOEShoney & pickles (vegetarian)СRAYFISH CARPACCIOapple chutney **Middle CoursesCHOPPED MARINATED HERRINGcorn panna cotta & pickled onionsBEEF TONGUEbrandy sauce & horseradish ice creamBORSCH (for vegetarians & meat-eaters)**Main CoursesDUCKroots in different texturesPIKE-PERCH SOUFFLÉpumpkin & crayfish saucePORCINI MUSHROOMSsour cream…
Find out more »World Gourmet Summit 2017 – Epicurean Delights ft. Luu Meng
WGS Epicurean Delights ft. Luu Meng KHMER MENUStarterKHMER BEEF SKEWERStraditionally marinated beef skewers, grilled & served with dip **SaladPAPAYA AND BANANA BLOSSOM shredded & infused with spices** Main CourseFISH AMOK PAIRED ORGANIC BROWN RICEaromatic fish curry steamed to perfection in coconut husk, finished with coconut gravy,served with organic brown rice** DessertSANGKHIApumpkin custard paired vanilla ice-creamInformation shown may not reflect recent changes.…
Find out more »World Gourmet Summit 2017 – Epicurean Delights ft. PaTA
WGS Epicurean Delights ft. PaTAPrice: A LA CARTE MENU5 course Set Dinner$85++ per person* Menu subject to change without prior noticeAVAILABLEPromo Code: WGSED ABOUT VENUE:Nestled atop the forested Labrador Nature Reserve, Tamarind Hill Singapore is perfectly reminiscent of the original Tamarind Hill Kuala Lumpur, preserving the milieu of being a stand-alone historic colonial bungalow amid vastly…
Find out more »World Gourmet Summit 2017 – Epicurean Delights ft. Protégés of Gaston Acurio
WGS Epicurean Delights ft. Protégés of Gaston Acurio PERUVIAN MENUCEBICHE GASTON ACURIOprawns, scallops, sustainable fish with rocoto “Tiger’s Milk”$35++ **JALEA DE LIMAfried seafood of the day with tartar sauce & chalaca sauce$38++ **PARIHUELA PERUtraditional soup with panca chilli, Peruvian corn & fried seaweed$42++ **LOMO SALTADO "PACHACUTEC"Cantonese - Peruvian stir fried beef with onions, tomatoes & coriander$52++**FULL MENU $95++ ppInformation…
Find out more »10:00
World Gourmet Summit 2017 – Culinary Masterclass & Luncheon ft. Bíró Lajos
Culinary Masterclass & Luncheon ft. Bíró Lajos Bringing “modern Hungarian” to the plate and giving birth to this concept, Bíró Lajos takes on Hungarian classics with a modern twist. Here, he will showcase his techniques with signature dishes on how he brought this concept to life in Budapest, which has become a trend in the Hungarian dining scene.Date:05…
Find out more »10:30
Spring Tea Party Table Coordination Class
Spring Season's table coordination classes by culinary and life style coordinator Rina.This class will be conducted mainly in Japanese but for the English classes, please inquiry us at table@alchemist.sg.春のお茶会レッスン〜Spring Tea Party〜・ 紅茶の知識・ スイーツテーブルコーディネートレッスン・ 美味しい紅茶の淹れ方・ 数種類のティーレシピ・ アフタヌーンティースイーツでティータイム＆食べ方４月、春本番！シンガポールでも春を感じていただきたく、４月は春のお茶会を開催します♫紅茶の知識や美味しい淹れ方等、紅茶を知ればよりティータイムが楽しくなります。自宅でのおもてなしに役立つテーブルコーディネート方法もご紹介します。最後はテーブルコーディネートを一緒に作り、アフタヌーンティースイーツでティータイムを楽しみます。７０ドル２名様以上開催 3日前まで受付ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーレッスン日程4/5(水)4/9(日)4/11(火)4/17(月) いずれも10:30-13:00※各クラス２名様以上での開催となります。（各クラス定員３名様まで）※ 午後レッスンの開催も可能ですのでお問い合わせください。 現金でお支払いご希望の場合はお問合せ下さい。持ち物：無講師プロフィール：「新川リナ」食空間コーディネーター。 日本でテーブルコーディネーター、ポーセラーツの講師として活躍した後シンガポールへ。 メディアに掲載多数。 講師WEB: https://angelinatable.shopinfo.jp講師より「当クラスでは、習ったことがすぐ実践にいかせる技術をお伝えしております。 季節、行事に応じてテーブルコーディネートを普段の食卓に取り入れることでで、日常の食空間がより豊かなものになります。 参加者の憩いの場になるようなクラス作りを目指しております。 今後は季節イベントに合わせたクラス以外にも、テーブルコーディネート全体が学べる12回のコース制の修了証を発行するクラスの開講していきます。 コースに関しまして、またプライベートクラス・英語クラスに関しては個別にお問合せ下さい。Induiry(連絡先)：table@alchemist.sg 諸条件・注意事項1．お申込み後のキャンセルは原則お受けしておりませんが、チケットの第3者への譲渡は可能です。 譲渡の際は必ずご連絡をtable@alchemist.sgまでお願いいたします。2．イベント主催社によるキャンセルの場合はイベント日が3日目前までに個別にご連絡後、全額返金させて頂いております3．本クラスは女性専用のクラスになります。4.イベント主催社、Spoonful(Alchemist Pte Ltd ）は個人の食物アレルギーに対しては一切責任を負いません。 5. 開催中に撮影した画像・映像の掲載権は主催者に属します。イベント時に弊社で撮影しました映像・画像は、弊社の管理の元、広報宣伝に使用する場合もございます。6.ネットワークビジネス・他イベント・商品販売・宗教活動等の勧誘行為を目的とする方、反社会的勢力関係者の方のイベント参加は規約にて禁止しております。7.本ページのイメージ画像はイメージで当日ご提供されるものとは異なる場合もございます。8. Spoonful(Alchemist Pte. Ltd.）は参加社の方にイベント参加後もイベントのご案内をメールにてさせて頂きます。
Find out more »11:00
Yakuzen Cooking (About “Water”)
Learn to cook simple & healthy meals based on Traditional Chinese Medicine (TCM) theory. Beginners welcome!This program is currently only available in Japanese language. Please contact us directly at info@alchemist.sg should you be interested in an English class.薬膳の考え方や食材の使い方をレシピと一緒にお伝えします。講義の後にはテーマに合わせたお料理をご試食してい ただきます。 薬膳を取り入れると 体や心に変化が現れます。元気になりたい！家族の体調を良くしたい！という思いをお持ちの方にお勧めです。毎日の食事に取り入れやすい身近な食材を使った薬膳をお伝えします。わかりやすい丁寧な説明とテキストで、薬膳初心者の方でも学びやすいお教室です。ステップアップできるクラスもあり、知識を深めたい方にもオススメです。 1回：S$８８（レシピ、試食込）持ち物：エプロン、筆記用具、タオル お申し込み、連絡先：Zenlicious.fal@gmail.comにご連絡ください。お支払い方法：レッスン代は現金またはカードで、一括払いのみとさせていただきます。各クラスの最初にお支払いください。お支払い後の返金は一切受け付けませんのでご了承ください
Find out more »19:00
World Gourmet Summit 2017 – Ukraine Evening ft. “Fleur Cuisine” Master Chef Iurii Kovryzhenko
Ukraine Evening ft. "Fleur Cuisine" Master Chef Iurii Kovryzhenko Iurii Kovryzhenko – sculptor-miniaturist, is ambitious, talented and is a specialist in Ukrainian ‘Fleur cuisine’ – a cuisine where edible flowers are used. Yurii is also a supporter of the Slow Food philosophy and new technologies on the kitchen."What nature gives us – it is something divine. It is important…
Find out more »World Gourmet Summit 2017 – Sustainable Seafood Dinner
Sustainable Seafood DinnerPrice: $128++ ppDress Code: Smart Casual* Menu subject to change without prior notice Sustainable Seafood DinnerFRENCH SUSTAINABLE ABALONEjasmin sturia caviar, bone marrow, croutons, poached quail egg yolk**SMOKED EELwhite asparagus, morel mushroom, garlic flowers, salty fingers**RAZOR CLAM TAGLIOLINIblack garlic, fish fumet, sea urchin**YELLOWTAIL LOINwild arugula rub, crispy duck skin, artichoke purée, pickled ramps**SEAWEED SORBETweiss white chocolate, gariguette strawberries **Information shown may…
Find out more »