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This class will be conducted in only Japanese. Please inquire English class at info@alchemist.sg     【講師　檀崎真由美】 おもてなし料理教室Dans La Cuisine 主宰 池坊お茶ノ水学院料理教室で和洋中の有名シェフのアシストを務め、その後シェ松尾に5年勤務。 独立して料理教室を開講。 西武コミュニティカレッジやその他スタジオでも料理講座を開催。 アストンマーティンジャパン主催の大使館でのアフタヌーンティーパーティーや、大手建設会社のパーティー料理をシェフとして務めた経験もある。 アメリカ、シンガポール、そして現在はフランスボルドーに移住し、20年以上料理の世界に携わり、各地でそれぞれのニーズにあった料理教室を開講。 講師より：「主催する”Dans La Cuisine”　はフランス語でキッチンの事。ローカルスーパーでも手に入る食材に一手間工夫を凝らし、おうちごはんをご馳走に！　キッチンにいる時間から楽しんで、笑顔で食卓を囲むお手伝いが出来たら嬉しいです！」 ※※※現在、Peatixよりチケットの購入をお願いしております。※※※ お手数ですが下記リンクよりお申し込みをお願いいたします。 オンライン【手軽に作れるカジュアルフレンチ】クラス https://onlinecasualfrenchcuisine.peatix.com/ 料理研究家・檀崎真由美先生の手軽に作れるカジュアルフレンチ料理クラスをオンラインで開催します。 講師が高級フレンチレストラン勤務時代に調理担当していた経験を活かし、 家庭でもプロの味に近づけるアレンジをご紹介します。 今回は家庭で気軽に作れ、夏の暑い時に口当たり爽やかなフランス料理を一緒に作りたいと思います。 楽しく準備しながら一緒にレストランクオリティーに仕上げていきましょう♪   【日時】8月8日（日） シンガポール時間 : 16:00〜17:30 日本時間 : 17 : 00〜18:30 フランス時間 : 10:00〜11:30 【価格】 サマースペシャルの特別価格！ S$60   メニュー（レシピ付き） 🍅トマトのブルーテ 🍅キノアサラダ 🍅鶏のロースト柑橘風味   ☆必要な道具と材料（いずれもシンガポールで手に入りやすい食材になります。） <トマトのブルーテ> トマト ジャガイモ チキンブイヨン   使用道具：鍋、漉し網、フードプロセッサー又はミキサー <キノアサラダ> キノア 野菜類   使用道具：鍋、ザル、ボール、泡立て器 <鶏のロースト柑橘風味> 鶏モモ肉 レモン、オレンジ   使用道具：耐熱皿又は耐熱フライパン、オーブン   他詳細・購入お勧め場所などはお申し込み後、お伝えいたします。   【諸条件抜粋：全体（TERMS…

This class will be conducted in only Japanese. Please inquire English class at info@alchemist.sg ※※※現在、Peatixよりチケットの購入をお願いしております。※※※ お手数ですが下記リンクよりお申し込みをお願いいたします。 【夏休みオンライン企画】パパに、ママに、つくってあげよう！おむすびと自家製味噌クラス https://onlineomusubi.peatix.com/   パパに、ママに、作ってあげよう！ 食べた人を笑顔にする、魔法のおむすびの作り方！   ～お湯を注ぐだけの自家製インスタントお味噌汁=味噌玉もつくりましょう！～   究極にシンプルだけど、実は、とても奥が深い「おむすび」。   心を込めて握るおむすびは、食べる人をニッコリ笑顔にしてしまうもの！ ただのおむすびを、魔法のおむすびにする方法を、夏休みをおうちで過ごすちびっ子たちに伝授します。 あわせて、お湯を注ぐだけで簡単にお味噌汁が飲めると話題の「味噌玉」も作ります。 乾物のうまみを活かして、ラップで丸めて作る味噌玉。 包丁や火を使わないでできるので、低学年のお子様にもお味噌汁の楽しさを伝えられます。   講師は、「おうち味噌づくり応援講座」や「重ね煮オンライン合宿」で大人気、まるちゃんこと光信芙美代先生。 お米大好き、お味噌大好き、菌が大好きなまるちゃんが、 ・お米文化 ・発酵の楽しさ を、全力でお伝えします！   【内　容】 ①お子様が、自分一人でおむすびを握れるように、ひとつ一つの手順をしっかりガイドします。 ※素手でお米をにぎるおむすびです。レッスン開始時間にご飯が炊けているようご準備いただきます。 ※手順については、お子様向けに出来るだけ丁寧にガイドいたしますが、オンラインレッスンですので、安全へのご配慮はご家庭でお願いいたします。 ※小学生低学年までのお子様は、必要に応じて親御様のサポートをお願いいたします。   ②お椀で作る自家製インスタント味噌汁「味噌玉」を作ります。 あらかじめご用意いただく乾物（ほとんどのご家庭にはすでに2、3種類はあるものだと思います）と、いつもの味噌を使います。   適度な塩分と旨味成分（アミノ酸）が含まれますので、外遊びの後やパパのヘルシーな夜食にも、ぜひ飲んでいただきたいお味噌汁を自分で作ってみましょう！ 自分で作ったお味噌汁を家族に喜んでもらうという経験は、子どもの心にのこります。 ※包丁や火は使いませんが、食べるときは沸かしたお湯が必要です。   ③ 日本の食文化の地理的、歴史的な背景や文化的特異性について、小学生のお子様にもわかりやすく楽しくお話しします。 ・日本という国で、どうしてお米がこんなに食べられるようになったのか？ ・ご飯とお味噌汁の組み合わせが、どうしてこんなに美味しいのか？ ・日本の文化への親しみ、そして誇りを、”楽しく美味しい”、そして”大切な家族に喜んでもらう”という経験から、学んでもらいたいと思っています。   ☆今回お申し込みいただいた方へのプレゼント特典として、 おむすびと一緒に食べて美味しい夏の時短おかず「豚肉と胡瓜の重ね塩炒め」のレシピをプレゼント！ 重ね煮方式でつくる、簡単おかず！ 包丁を使えるお子様なら、一緒に用意するのにもぴったりのレシピです！   ～毎日当たり前に食べている「ごはん」 いつもの我が家で、小さな自分の手で、 大切な人に「作ってあげる」という経験から 学ぶことがたくさんあります。 そんな小さな体験のギフト！ぜひご一緒におむすびを結びましょう！～   【日　時】 8月15日（日） 11:00-11:30 　（30分間） ※時間内では、おむすび一つと味噌玉一つを作ります。 ※講師は、この後12:00までzoomに残りますので、ご家族の人数分を作る場合は、1130以降にゆっくりお作り頂けます。   【対　象】小学生以上のお子様※ ※未就学児についても、親御様のサポートがあればぜひご参加ください。 ※低学年のお子様の場合、親御様のサポートはご家庭で判断してください。 ※ご兄弟でご受講される場合は、できれば2名様分でのお申し込みをご検討ください。 ※お子様向けの進行にはなりますが、大人のみの場合もご参加可能です。…

This class will be conducted in only Japanese. Please inquire English class at info@alchemist.sg   Please inquiry : info@alchemist.sg   ABOUT INSTRUCTOR  Chiyomi Kawasaki   Ms Chiyomi believes in delicious and healthy food that people could eat every day and feel warm, satisfied and relieved after their meals. Japanese food is often considered difficult to prepare but her style of teaching makes it simple. Her lessons are crafted upon the philosophy of having 3 dishes and 1 soup for a…

※※※Please buy ticket from Peatix ※※※ ~Decorative Sushi Class for Kids~ https://spoonfulevent470-kids-sushi-class.peatix.com   September School Holiday Special! For one day only, we will be holding a Decorative Sushi Class for Kids! ～Children will be able to make their own sushi rolls in the form of popular Minnion Characters! The Minions have many different expressions and features but don't worry, our skilled teacher, Chiyomi Kawasaki sensei, will help you to recreate these details in your own sushi rolls. You can take…