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Ongoing
Certification of Cooking Skills for Japanese Cuisine in Foreign Countries – Bronze Medal Course
In recent years, Japanese cuisine has become a boom globally, and the number of Japanese restaurants has significantly increased to approximately 120,000 outside of Japan. However, in some of these Japanese restaurants, only a few chefs have learned Japanese cuisine in earnest. The Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan (MAFF) established the “Guidelines…
Find out more »10:00
Market Visit
This visit will be conducted in Japanese only. ローカルのウェットマーケットを一緒に訪問しませんか？ 頻繁にローカルマーケットを利用している、Spoonfulならではの充実した知識や活用術をお伝えします。 シンガポールに居る間に活用術を学べば、以後の買い物がぐっと楽しく！ ―使いたいけれど、手が出せない野菜についてと調理方法をご案内！ ―シンガポールではどんなローカルの魚が手に入るの？ ―現地の調味料や乾物について！ ―現地の豆腐や麵について！ ―鶏や卵のこと！ ―マーケット訪問後、隣接するホーカーも訪問します！ 定 員：最大4名まで（お子様連れの方はご相談下さい。 問い合わせ：info@alchemist.sg ） 特 典：料理レシピ付 持ち物：滑りにくい靴、クーラーバックとアイスパック（生ものを買い物される方） 時 間：10時～11時15分 会 場：RedHillマーケット正面入り口で待ち合わせ 言 語：日本語でのご案内になります。 ※日程が合わない方へ プライベート: 3名〜受付します。(最大人数についてはご相談下さい) 問い合わせ：info@alchemist.sg
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