Events for Tuesday 05/05/2020 › Spoonful Workshops

This class will be conducted in Japanese. For the English class. please contact us at info@alchemist.sg .サーキットブレーカー延長に伴い、晩御飯おかずオンラインクラスも5月末まで開講延長となりました。 毎日のことだと思うと、ご家族・ご自身のお食事作りは大変ですが、1週間に1回、講師とメインまたは副菜のおかずを作って、そのまま夕食に出してしまうのはいかがでしょうか。 日々あたりまえにしていた台所仕事も、講師から習う事で目からうろこの情報も！　またともすれば、孤独な家庭での調理もオンラインで多くの人とともに学んでいる楽しさもあります。（他の方の質問も参考になります！） 今回もシンガポールで手に入りやすく、また栄養バランスを考えたメニューを組みました！ (日本からの参加、また親子での参加も歓迎します！）   晩御飯のおかずコース（全4日間／S$50またはバラで受講の場合はS$15／クラス） 1日目　5月5日（火）16時~　えびちり （生でも、冷凍エビでも、どちらでも作れる、プリプリのえびちり。大人向きと子供向きの両方の味加減もお伝えします） ★事前に準備が必要な材料は以下の通りです。 冷凍エビ（大きめ） 長ネギ 生姜 ニンニク（みじん切り） 酒 塩 ＊調味料 トマトケチャップ 醤油 酒 砂糖、片栗粉 水 胡椒 豆板醤(ある人または、大人仕様） 片栗粉 ★必要な道具 まな板 包丁 中華鍋又はフライパン ボウル 計量カップ 大さじ・小さじ 2日目　5月12日（火）16時~　大根と鶏肉の煮物＋大根に皮きんぴら （基本的な煮物のコツ、また大根の皮まで無駄にしない食の無駄を防ぐ、でも美味しい食べ方をお伝えします。） 3日目　5月19日（火）16時~　切干大根ときゅうりの和え物、オクラと梅カツオあえ （繊維質、ビタミンにすぐれた切干大根はきゅうりとあえること事でサラダ風に。　ローカルのオクラも下ごしらえのコツを掴むことで、美味しくいただけます。　梅干しはスーパー健康食品です。　この時期にこそ食べたいものです。） 4日目　5月26日（火）16時~白身魚の揚げびたし （ローカルの白身魚の活用方法にお迷いでは。　覚えておくと、お魚料理が楽しくなる一品です。）  …

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