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【実習】こども飾り巻き寿司クラス
月曜日 19/04/2021 @ 10:00 - 12:00
$55 – $56
こどものための春休み企画！
１日限定！こどもだけの飾り巻き寿司クラスを開催します！
今回、先生と一緒に２種類の飾り巻き寿司を作ってお持ち帰り頂けます。
食を通じて食べ物の大切さや料理を好きになるきっかけになります。
お友達同士やご兄弟でのご参加も大歓迎です！
ぜひお子さんに、春休みの思い出を体験させてあげませんか？
【対象】８歳以上のお子様 （７名様限定！）
※料理をしたことのあるお子様や一人で作業ができるお子様
※保護者の付き添いは、原則お断りしております。子どもだけのクラスの為、ご了承下さい。
※年齢未満でも強い意志のある方はご相談ください。
お問合せ info@alchemist.sg まで。
【内容】パンダの飾り巻き寿司とお花の飾り巻き寿司の２種類
【持ち物】エプロン、三角巾もしくはバンダナ、手拭きタオル、蓋付きタッパー容器（１．２リットル容量のもの）、タッパーを入れる袋、保冷剤、飲み物、肌かけ１枚
※エコの観点から持ち帰り容器は各自持参して頂いております。ご了承のほど宜しくお願い致します。
【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ず以下についてご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】
【安全対策のお願い】
ー調理中マスク着用
―検温をさせていただきます
ー手の消毒
【ご注意】
ーコロナ感染症対策の一環として、政府から要求があれば、参加者さまの情報をお知らせすることがございます。
ーフェーズ3の状況は、今後状況が変わる事もあるかもしれません。 その際にサービスの提供ができなくなることもございます。
ーご本人・家人が病気の場合のご訪問：感染症（風邪、インフルエンザ、ノロ、コロナ、ＳＨＮ等）を伴う病気の場合は大変申し訳ございませんが、ご参加をお控えください。
ー講師を含め参加者の皆様にはマスク着用をお願いいたします。検温もいたします。
ーフェーズ3の期間、公の場での集まりは講師を含めて8名までとなります。
【キャンセルについて】
お申し込み後のキャンセルは承っておりません。（友人への譲渡は可能です。譲渡の場合はご一報ください。お問合せ info@alchemist.sg まで。）
【講師 河崎 千代美】
美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。
だしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむつかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。
上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。
毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。
活動
2017年度 寿司大使
2017年～ 昆布大使
2017年～ お味噌汁復活委員会 委員
指導歴
2011年
フォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア）
シェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。
2013年
日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる
2014年～
和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく 日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。
2017年～
和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。
延べ250人超のメイドに指導している。
2017年～
シンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、
親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。
2018年～
メイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。
2019年～
マレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する
Spoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。