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イーストで作る揚げたてドーナッツと、リエージュ（ベルギー）ワッフルクラス
土曜日 14/04/2018 @ 14:00 - 16:30
$75 – $76
今回は、イーストで作るドーナッツと、ワッフルです。
ドーナッツ屋さんに並ぶドーナッツ、もちろん美味しいのですが、
皆さん、揚げたてを味わったことがありますか？ 実は、揚げたては、何倍も、何十倍も、美味しいのです。
揚げたてを、是非‼️ 味わって頂きたい。 そして、お子さまに、作ってあげてほしい。
2〜3個は、ペロリ、間違いなし‼️
ドーナッツ屋さんに色々並んでいますが、今回作るのは、イーストで作るイーストドーナッツ。
ふわふわしているドーナツです。 生地は、プレーンタイプとチョコタイプ。
トッピングをいろいろ用意して、お好みのドーナッツに仕上げてください。
そして、同じ生地で作るワッフル。
ワッフルは、2種類あり、今回のは、リエージュ（ベルギー）ワッフル。
ドーナッツ生地で、ワッフルも焼いてみましょう。
生地は、
プレーンタイプ 4つ分、チョコタイプ 4つ分。
トッピングは、3種 ご用意いたします。 チョコレートにアーモンドのトッピング
ここも美味しさの秘密が！
バニラ＆シナモンシュガー：バニラビーンズを1ヶ月前ぐらいから砂糖の中に入れてフレバーを移したもの、シナモンを入れてトッピングに使います。
ハニーレモングレース：隠し味に、レモンと蜂蜜を少々入れて、風味豊かなグレーシングに仕上げます。
チョコレートにアーモンドのトッピング ：チョコレートにアーモンドを加えることで食感を愉しめます！
【持ち物】
お持ち帰りに、皆さん自身で作られたプレーン生地 8個分、お持ち帰り頂きます為、
保冷剤と、保冷バッグ、そして 700mほどの容量のタッパーをご用意ください。
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About Culinary Instructor Madame Simon
Spoonful’s culinary Instructor Madame Eiko Simon lived in Paris for more than 10 years and mastered her skills at several culinary schools including Boulangerie (Baker shop in French). Armed with her very own home-made French cuisine recipes which was passed down by her mother-in-law, she now stays in Singapore with her French husband and works as a culinary instructor cum event coordinator at Spoonful. Cooking certification: Ryo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques, La Cuisine des Chefs (Paris 2013-4) French-bread making, MAISON LANDEMAINE (Paris 2015) Ecole de Boulangerie EBP (Paris 2014)