オンラインクラス・フルーツ錦玉羹と寒天のお菓子

涼を感じるキラキラのお菓子！

夏の暑さを忘れさせるキラキラ寒天のお菓子２種類、レシピ1種の計3種を作ります。

美味しいだけでなく食物繊維が脂肪や糖分の吸収を抑え、デトックス効果で痩

せ体質を作ります。

レモンシロップとレモン寒天

・必要な材料

レモン

砂糖

重曹

粉寒天

はちみつ

・必要な道具

保存瓶

保存瓶を煮沸消毒できる鍋

お好みで流しいれる容器（カップまたはタッパー）

フルーツ錦玉

・必要な材料

粉末寒天

グラニュー糖

水あめ

お好みのフルーツ

・必要な道具

プリンカップなどの底のある容器

ラップ

鍋

ボール

【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】

クラス申込後、レシピを1週間前～3日前を目安にお送りしております。　レシピ送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。

お申し込みは8月12日午後４時までにお願いいたします。

個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。　個人の責任においてイベントにご参加下さい。

参加に際しては、ZOOMに接続できるディバイス、WIFI環境が必要になります。

【講師　河崎　千代美】

美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。だしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむずかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。　また家庭で入る素材で再現可能なお菓子作りも開催させ頂いております。

毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”、”おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはん・お菓子を作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。

活動　2017年度　寿司大使／2017年～　昆布大使／2017年～　お味噌汁復活委員会　委員

指導歴     2011年フォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア）シェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。

2013年日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる

2014年～和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。

2017年～和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。延べ1000人超のメイドに指導している。

2017年～シンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。

2018年～メイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。

2019年～マレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催するSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。