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土曜日開催！オンラインパンクラス~お惣菜パン3種&日本のパン3種~
土曜日 24/10/2020 @ 10:00 - 12:30
$35 – $45
土曜日開催！[オンラインパンクラス]
～お惣菜パン3種&日本のパン3種～
6月4日に開催させていただきました“成形の基本+“バターロール、バンズ、ホットドッグパン”の3種の第2弾となります。
レシピは、甘いパンとお惣菜パンの2種類‼️ 皆さんには、お惣菜パンを作っていただきます。
お惣菜パンは、お好み焼きパン、コーンマヨパン、ウインナソーセージロールパンの3種。一緒にパンに挟む具も一緒に作っていきましょう。
デモンストレーションで、サツマイモあんパン、レモンクリームパン、りんごジャムパンを作り
ます。餡の作り方と成形をデモンストレーションしていきます。後日挑戦してみてください。
パン生地は、6月4日と全く同じです。また日本人会でおこなうやり方と全く一緒になります。
予約後に送らせていただくレシピ&パン生地ビデオで前日か、当日のクラス前までに、ご準備ください。
（クラスが始まるまでに、
パン生地は、こねた後に、一次発酵のステップがありますが、
① 急ぎ特急でパンを作るコース 1次発酵をとらずにすぐに成形をして、パンを焼く。
② 通常コース オーブン庫内でお湯を張り、イーストが発酵しやすい状況で1時間
③ ゆっくりコース 冷蔵庫でゆっくり発酵させる。野菜室ぐらいが適温。8時間おく。
※全くパンを作ったことがない方、別売りで、
クラス前の10時から行います。（10:00~10:30） こちらは、①のコースで最短コースとなり、
また、ホームベーカリーを持っていらっしゃる方、ビデオで説明も
クラススケジュール
10時半 お好み焼きパン、コーンマヨパン、ウインナーソーセージロールの具を準備。
11時 皆さんご準備いただいた生地で成形していきます。
11時半 30分発酵する間に、サツマイモあんパン、レモンクリームパン、りんごジャムパンの
餡のデモンストレーションをしていきます。
12時 パンをオーブンに入れる。焼いている間に、サツマイモあんパン、レモンクリームパ
ン、りんごジャムパンの成形のデモンストレーションをしていきます。
12時半 焼き上がり。
☆必要な材料
パン生地
強力粉 （薄力粉は希望者のみ。、強力粉と混ぜなくても可能。強力粉の代用ではありません。
イースト、砂糖とハチミツ、牛乳＋水 もしくは 卵＋牛乳、塩、バター
具の材料
ウインナーソーセージロール
6〜7cmぐらいの長さのウインナー、マスタード(粒でもどちらでもお好みで。)
コーンマヨパン
7〜8cmぐらいの丸い形で薄くスライスしたハム、ゆで卵、マヨネーズとマスタード コーン缶
お好み焼きパン
キャベツ ツナ缶 コーン缶 お好み焼きソース マヨネーズ 削り節
※ その他、青のりや紅生姜など、お好みでご準備ください。
☆必要な道具
マット （ない場合は、キッチンスペースに、生地をこねるスペース、まな板ぐらいを確保し、
衛生的に問題が無いようにお掃除ください。）
カード （ない場合には、混ぜるときにはスパチュラ、生地を切るときには、まな板と包丁で
代用可能です。）
直径20cmぐらいのボール 軽量スプーンとはかり キッチンペーパー ふきん
700mlのタッパー もしくはMUJIにある最小サイズの直径16cmのボールが700mlですので、それ
ぐらいの大きさの容器とそれが入るビニール袋
具を作る道具は、家庭にあるものばかりです。レシピに詳細を記入。
【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】
クラス申込後、レシピを1週間前～3日前を目安にお送りしております。 レシピ送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。
お申し込みは10月22日午後４時までにお願いいたします。
個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。 個人の責任においてイベントにご参加下さい。
参加に際しては、ZOOMに接続できるディバイス、WIFI環境が必要になります。
☆クラス中はZOOMクラスの様子を弊社にてビデオ録画します。
ビデオは今後弊社のマーケティングや、後日有料でビデオを観たい方にお見せする場合（販売）もございます。 この為、映り込みをご希望されない方は出欠ご確認後、ビデオをオフにして下さい。
