こだわり味噌づくりクラス

来年美味しいお味噌が食べられるように、味噌を本年の終わりに仕込んでみませんか？

自家製の天然生米麹を30歩合使い、ヒマラヤ岩塩と日本国内産無農薬大豆フクユタカを使った、昔ながらの天然熟成味噌を仕込みます。

味噌について学んだ後、実際に味噌を一人一人仕込みます！

（味噌の出来上がりは3か月が目安です。）

クラスの料金に含まれるもの

資料、材料費、持ち帰りの生味噌１KG、ミニ試食、大人用のエプロンレンタル

子供参加：可能ですが、席に限りがある為、まずお問合せをお願いします。info@alchemist.sg

インストラクター：Mayumi

発酵食品インストラクター、食品衛生管理（SG）、上級麹士（日本）、ホリスティック観点より解剖学・精油学のIFAアロマテラピスト（英国）味噌ソムリエの資格も保持。