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オンラインお菓子クラス（クレープ生地と塩バターキャラメルとりんご＆バナナフランベ）
土曜日 23/05/2020 @ 10:00 - 11:00
$25 – $26
美味しいクレープを作ってみませんか？
オンラインでクレープ生地からソースまでフランス滞在経験が長く、フランスの伝統的な料理に精通した料理講師が、作り方をお教えいたします！
【特別クレープクラスで習える3つのレシピ】
①クレープ生地（ベーキングパウダー使いません。
②キャラメルは意外に作り方が難しいですが、今回は講師が研究しつくした簡単に作れる塩バターキャラメルソースをの作り方をお伝えします。（大人気のソース！）
③フランベの方法（リンゴとバナナをソテ
☆ご用意していただく調理器具
生地を混ぜるボール 20cmぐらい1個
レンジに使えるボール16cmぐらい 1個
泡立て器
シリコンスパチュラ（塩バターキャラメルをソテーします。）
計量スプーン (今回は、少量の材料は、計量スプーンで測ります。)
クレープ用に、フライパン26cmか28cmぐらいを準備（
塩バタキャラメル用プライパン 22cmぐらい（コーティングされたものをお勧めします。）
フライ返し
お玉
量り
包丁
☆材料
薄力粉
ブラウンシュガー （手に入るなら、精製されていない「素焚糖（すだきとう）」をお勧めします。）
全卵
牛乳
ラム酒(ラム酒の代わりにバニラエッセンスなどで置き換えてもOK なくてもOK)
生クリーム
有塩バター （ もしくは無塩バター と塩 ）
バナナ
りんご
【諸条件抜粋：全体（TERMS & CONDITIONS APPLY）も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】
クラス申込後3日前までにレシピをお送りいたします。レシピ送信後のキャンセルは100％キャンセル料金がかかります。
個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。 個人の責任においてイベントにご参加下さい。
講師プロフィール（シモン英子）
10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。
現在シンガポールにてSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。
シンガポール日本人会での定期的に講師を務める。
Ryo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques
La Cuisine des Chefs (Paris 2013-4)
MAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 )
Ecole de Boulangerie EBP