「食べることを生涯楽しむ為に・食の基本離乳食(初期・中期)クラス」開講します!!! 料理研究家で歯科衛生士でもある、口腔と味覚の点から考える離乳食のクラスを開催します。 離乳食は食の基本となるものです。 生涯にわたって食事を楽しめるように、子供の「口腔」の発達・「旨味」の味覚を成長させてあげられるのは、親からの大きなプレゼントですね。 理論を知っていれば、離乳食に躓かなくなります。 一緒に学んで離乳食の時期を楽しく過ごしましょう。 現在妊娠中のママから今まさに離乳食を作っているママまで、ご参加されませんか。 講座内容 前半(初期から中期にかけて、5ヶ月~7.8ヶ月) 口腔と離乳食について 離乳食開始の時期、時間帯と食材 子供の味覚を育てる 具体的な離乳食の作り方や離乳食の紹介 お悩み相談 【講師 河崎 千代美】 美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。 だしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむずかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。 上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。 毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”“おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはんを作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。 活動 2017年度 寿司大使 2017年~ 昆布大使 2017年~ お味噌汁復活委員会 委員 指導歴 2011年 フォーシーズンホテルシェフ(エジプトアレキサンドリア) シェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 2013年 日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる 2014年~ 和食(おばんざい)家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく 日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 2017年~ 和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成(指導)に関わる。 延べ250人超のメイドに指導している。 2017年~ シンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、 親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 2018年~ メイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 2019年~ マレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催する Spoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。 【諸条件抜粋:全体(TERMS & CONDITIONS APPLY)も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】 クラス申込後のキャンセルはイベン自体がキャンセルにならない場合キャンセル、ご返金はお受けしておりません。 個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。 個人の責任においてイベントにご参加下さい。
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Online Finger food Class
This class will be conducted in only Japanese. Please inquire English class at info@alchemist.sg 【講師 檀崎真由美】 おもてなし料理教室Dans La Cuisine 主宰 池坊お茶ノ水学院料理教室で和洋中の有名シェフのアシストを務め、その後シェ松尾に5年勤務。 独立して料理教室を開講。 西武コミュニティカレッジやその他スタジオでも料理講座を開催。 アストンマーティンジャパン主催の大使館でのアフタヌーンティーパーティーや、大手建設会社のパーティー料理をシェフとして務めた経験もある。 アメリカ、シンガポール、そして現在はフランスボルドーに移住し、20年以上料理の世界に携わり、各地でそれぞれのニーズにあった料理教室を開講。 講師より:「主催する”Dans La Cuisine” はフランス語でキッチンの事。ローカルスーパーでも手に入る食材に一手間工夫を凝らし、おうちごはんをご馳走に! キッチンにいる時間から楽しんで、笑顔で食卓を囲むお手伝いが出来たら嬉しいです!」
Online French Baking Christmas Dinner
This class will be conducted in Japanese, please inquiry to us for the English class.
【Sold Out】On-site Icing Cookie Class ~Hexenhaus~
For the English class, we will do privately, please contact us! info@alchemist.sg
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Full House! On-site Icing Cookie Class ~Hexenhaus~
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Online Class ~Japanese Kombu ~ Suitable for Vegans
Join us in Singapore’s first “Kelp Umami” online class, conducted by the creator of kelp water, kelp expert “Kombu Uncle”, Kiyomitsu Kitajo who has over 50 years of experience as a kelp wholesaler in Japan! Kombu is the Japanese word for Kelp, a kind of sea cabbage or seaweed. When you put Kombu in water,…
On-site Icing Cookie Class ~Hexenhaus~
For the English class, we will do privately, please contact us! info@alchemist.sg
Online Bread Baking Vol.3
This class will be conducted in Japanese. For English class, please inquiry to info@alchemist.sg
Online Class ~Knowledge of Japanese Kombu~
This class will be conducted in Japanese. For the English class, it will be hold on 29th November. please contact us at info@alchemist.sg .